人に勧めたい本ブログネタ:人に勧めたい本 参加中



そうですね、幼少の頃から読書が趣味だったので、御勧めしたい書籍は、実は沢山あるのです本
森村誠一氏や高木彬光氏、宮部みゆき氏や小池真理子氏、ジョン・スタインベック氏やスティーブン・キング氏の作品は、一点残らず名作揃いなんですよ。


然し、これら全てを御紹介していたら、紙幅も時間も足りません砂時計メモ
なので一冊だけ挙げさせて頂きます。
それも、敢えて皆様にあまり知られていない作品をメモ
ウィリアム・ピーター・ブラッティ氏の「エクソシスト」でございますビックリマーク


これの映画化作品は世界中で大ヒットしましたから、皆様も御覧になった事があるでしょう映画
然し、この原作小説は殆ど話題にならなかったので、御存知ない方の方が多数派だと思います。
それもその筈、これはニューヨークタイムズに連載されていた、新聞小説に過ぎませんでしたからね。


先ず申し上げておきますが、この小説は、映画とは些か趣を異にします。
映画のせいか、これを恐怖小説と考えている方が多い様ですが、それは全く違うんですね~∞
大雑把に言えば、ミステリの要素が三分の一、心理学や精神医学の解説が三分の一で、残りが怪奇現象や悪魔祓いの場面といったところでしょうか。


プロローグはイラクのニネヴェ遺跡の発掘現場で始まりますが、ここで既に神と悪魔の対決が予感されますひらめき電球


本編はワシントンD.C.のジョージタウンが舞台。
ある日、教会の聖像が穢される事件が起きます。
同様の事件が頻発して警察が警戒を強める中、主人公の家で映画監督のバーク氏が殺害され、首を180度背後に捻られて、窓から突き落とされるという猟奇的惨事が発生ショック!
事件を担当した殺人課のキンダーマン警部は、慎重且つ粘り強い捜査で、それが主人公の少女、リーガンの犯行である事を見抜きます。


この部分の、彼の証拠収集や尋問術の描写がまた秀逸ビックリマーク
ボリュームも多く、それだけでミステリ小説として十分通用するほどです。
このキンダーマン警部の人物像や捜査方法は、後の映画「刑事コロンボ」シリーズに影響を与えたそうです砂時計


前後して主人公の少女、リーガンに異変が起き始めた為、徹底的にあらゆる医学検査を受けますが、結果はオールグリーンサーチ
精神病という診断を下されます。


このくだりで精神科のドクターが、主人公の母親に詳しく説明するのですが、これがまた非常に興味深い。
癲癇や離人症、夢遊病から二重人格まで、脳の化学反応や潜在意識のメカニズムを土台にして、実に解り易く解説してくれますカラオケ
知的好奇心が刺激されまくって、もう脳汁ダダ漏れ出っ放しビックリマーク波
ここのボリュームも多くて、お腹いっぱいになりますニコニコ


然し、精神病というだけでは説明のつかぬ怪奇現象が起こり始めて、いよいよエクソシストの出番キラキラ
これら怪奇現象の描写は、文字通り、真綿で首を締め付ける様に、全く救いがありませんショック!
映画よりずっと恐ろしかったしょぼん星空
ヒタヒタと迫り来る恐怖に、蛇に睨まれた蛙が如く、ページから目が離せなくなるのですショック!


これは連載当時にも同じ思いをした読者が多いらしく、編集部に、
「もう止めてくれ!」
というクレームが、多数寄せられたそうです電話
それにも拘わらず、売り上げはうなぎ登りアップ
「怖いもの見たさ」という感情は、洋の東西を問わない様ですね。


ま~た冗長に流れてしまった。
わしの悪い癖やなしょぼん
最後までお付き合い下さいまして、誠に有難うございますドキドキ
尚、この本は古いので一度絶版になりましたが、現在は創元推理文庫から出ています本
その場一気で魅入られた様にお読み頂ける筈、是非一度お試し下さりませ。


あれ!?〆の言葉が思いつかんあせる
それはともかく、珠玉の作品とともに、素晴らしい週末をお楽しみ下さい音符ニコニコクローバーチョキ
では、また明日ビックリマークニコニコラブラブパーパーパーパーパー




巷では、育休を取得しようとして話題になった宮崎なんたらいう議員が、色々話題になっとる様ですね。
何でも、奥様の妊娠産休中に三流グラドルを家に連れ込んで、色々お楽しみだったとかラブラブ!キスマーク長音記号2パーラブラブ


ホンマ何とも羨ましいビックリマークいやいやいや、怪しからんビックリマークあせる
所属派閥のボスからも同じ様に言われたらしく、議員辞職しよりましたわい。
一発代が高うついたのう台風


と思うて相手の写真見たら、全然羨ましゅうないんやな、これがダウン
あれなら、うちの家内の方が百倍可愛らしいビックリマークキラキラ


宮崎さんよぉ、痩せても枯れても国会議員なら、国民に夢を与えなビックリマーク
若手イケメンっちゅうキャッチフレーズのあんたの相手があれじゃ、これから議員を目指す奴なんかおらん様になるでビックリマーク空


奥さん臨月で溜まっとったんは判るけど、少しは相手選ばな。
ま、バッジ外して奥さんと別れて、田舎帰って麦でも踏んどけ新幹線
それが一番似合いやべーっだ!


ふと思ったんですが、この件での民主党の出方が見ものですね。
モナ男こと細野豪志が、
「断じて容認出来ないビックリマーク
安倍総理の責任が云々かんぬんビックリマーク
とか言ってくれたら大笑いなんですがニコニコ
でもあの党は、ホンマにそれくらい恥知らずな事を、平気でやらかしてくれそうやな~汗
うん、そうなったらなったで、別の楽しみ方もあるというもんですわにひひ


さて、明日明後日は全国的に雨の上、強風の予報台風
折角の週末が台無しです。
然し、窓をうつ春雨の音を聞きながら、愛する人と語らうのもオツなものコーヒー
では素晴らしきプライムタイムをビックリマーク
そして良き週末を音符ニコニコクローバーチョキ
また明日ビックリマークニコニコラブラブパーパーパーパーパー


ステーキはどの焼き方がいい?ブログネタ:ステーキはどの焼き方がいい? 参加中



本日は紀元節、初代大帝陛下たる神武天皇が御位に就かれ、統一国家我が日本が誕生した、栄えある日でございます王冠2
めでたやめでたやビックリマークキラキラ
祭りじゃ祭りじゃああぁぁビックリマーク
然し、完全週休二日の代わり、祝日は関係ない我社では、本日も通常稼働なのでありましたガーン


それはともかく、連チャンでブログネタ。
ステーキの焼き方についてですが、私は断然レアですねナイフとフォーク
ソースは断り、岩塩と粗挽き黒胡椒のみを振ってもらいます。
これが肉そのものを味わえる、一番の方法だからです。


ミディアムやウェルダンは、極端な事を言えばアルバイト店員だって焼けます。
少々失敗しても、ソースでごまかせますしね。
なので味に大差はなく、食べる前から想像がつきますべーっだ!


然し、レアだけは違います注意
同じ牛の同じ部位を使っても、料理人によって大きな差が出るんです。
腕の差が、残酷なほどはっきりと現れるんですよ。
一流のシェフが焼いたレアは、マジ涙が出るほど美味いのですアップ
もう、ミディアムやウェルダンなんか、足元にも及びません。


今までで一番美味かったステーキは、12年5月12日にアップしたこの記事に出てくる、私の隠れ家的肉料理店で食した一品。
松阪牛をレアで頼んだのですが、正にそれは食べる金塊ビックリマークひらめき電球
イノシン酸の魅力が最大限に引き出された、旨味の凝固芸術が如き見事なステーキでしたキラキラ
ソースに頼らず、レアにありがちな肉の冷たさも無く、中心部もほんのり温か。
勿論、旨味だけでなく、歯応え舌触りも飛び抜けてましたよ。
ナイフで切っても出なかった肉汁が、噛む度にちゃんと溢れ出てくるんですからニコニコ


大将に聞いたのですが、レアこそ最高に肉を味わえる焼き方であるものの、同時に最も難しいのだとか。
普通の料理人はレアは表面だけ焼けば良いと考えてますが、それは大きな間違いだそうですNG
レアは飽くまで、中まで火が通った生でなくてはならないのだとか。
そうでないと、噛み締めた時に肉汁が殆ど出ない、パサついた味気無い一皿になってしまうのですダウン


その為に両面と側面をサッと焼き固め、フランベして、一瞬後に蓋を被せて蒸し焼きにするのですが、この蒸し焼き工程が実は一番の難所ガーン
肉の部位や重さ、熟成日数は勿論、その日の気温や湿度、時間帯まで勘案して、フランベに使う酒の種類(主にアイリッシュ・ウイスキーか各種赤ワイン)や時間まで、その時々で調整しなければなりません。
一つとして同じ物はないので、この技術と勘だけは、長年の経験で養うしかないと笑ってましたニコニコチョキ
正に職人ビックリマーク
料理に賭ける男のプライドを見ましたね。
只、お値段も一流なので、娘が生まれてからは行けてないのですがガーン


皆様、肉はレアに限りますビックリマークナイフとフォーク
異論は絶対認めないビックリマーク事はない事はないかも知んないよべーっだ!
是非、御意見をお寄せ下さいニコニコラブラブチョキ
宜しくお願い申し上げます
m(__)mo(^o^)o(^-^)/(^_-)-☆