北海道で白子は「たち」【たち（タラの白子）】を食べよう！北海道の「真だち」と「助だち」、その違いやおすすめの食べ方- NORTH DISH北海道で「タチ」と呼ばれる食材をご存じでしょうか。冬を代表する味覚の一つである「鱈（タラ）」の白子のことを北海道ではそう呼んでおり、味噌汁に使うほど身近な存在です。今回はマダラとスケトウダラの白子の違い、そして北海道での呼び方について詳しく解説。美味しい食べ方や新鮮で品質の良い白子の選び方もご紹介します。blog.north-dish.comNKが「寒くなったらお鍋がおいしいよねー」と言ってきた。鍋の英才教育。
【たち（タラの白子）】を食べよう！北海道の「真だち」と「助だち」、その違いやおすすめの食べ方- NORTH DISH北海道で「タチ」と呼ばれる食材をご存じでしょうか。冬を代表する味覚の一つである「鱈（タラ）」の白子のことを北海道ではそう呼んでおり、味噌汁に使うほど身近な存在です。今回はマダラとスケトウダラの白子の違い、そして北海道での呼び方について詳しく解説。美味しい食べ方や新鮮で品質の良い白子の選び方もご紹介します。blog.north-dish.com
