今日は湿度も低くて、爽快！
なんかのんびり公園でもお散歩した気分だ〜
今日のランチは１人分、残っている1/3のバゲットを頂きます。
と、おや？絶対これは1/3ではない
明らかに小さくなっている！！
ま、いいか。。その分、食材を投入します。
在宅なので、グリルでバゲットを焼いて・・
ベビーホタテをフライパンで酒蒸し状態に、
きゅうりをスライスして
新玉ねぎをスライスして
こんがり焼けたバゲットにうすーくバターを塗って
（バゲットが小さくなったから、バターを塗ってみました）
新玉ねぎのせて、
きゅうりをのせて、
ベビーホタテをのせて
黒胡椒をかけて
完成〜
おいしそ〜
なんか、これもワイン
とあいそうだな〜
帆立の甘みと新玉ねぎの苦みが絡み合って絶妙です。
バゲットのこんがりした感触も楽しい！
食べる時はオープンではなく、サンドにして食べました！
しかし、難点が・・
酒蒸しにした帆立をいれたら、エキスがたれる！
お弁当には向かないかも・・
でも、おいしかったです。
ごちそうさまでした〜
お読みいただき、ありがとうございました〜