ご訪問ありがとうございます。
自分の覚書を兼ねて、レシピを記載しています。
寒いなあ、沖縄の最高気温高いなあ・・と思っていたら
なぜかシリシリを思い出し・・
人参とひき肉を炒めてみました。
人参の千切りが若干面倒でしたが、あとはちゃちゃっと出来ます
【材料】
-人参：１本
-ひき肉：80g
-ネギ：5cm
-めんつゆ：大１
-酒：大１
-ごま油：適量
【作り方】
１．人参は千切り、長ネギはみじん切りにする
２．フライパンにごま油をいれ、ひき肉を炒める
３．２の色がかわったら、１をいれ、酒大１をいれてフタをする
４，３がしんなりしたら、めんつゆで味付けをする
お好みで黒胡椒を！
それほど期待していなかったけど・・・以外に好評
人参が甘くておいしい〜とのこと
たまたま人参があたりだった？？
ご飯の上にのせてもいけるようで
・・いや、こちらはビール
のつまみですが・・
ごちそうさまでした〜