ご訪問ありがとうございます。
自分の覚書を兼ねて、レシピを記載しています。
風が冷たい〜
こんな日には煮込み料理を。
時間は少しかかるけど、切って入れるだけなので簡単
【材料】
-サボイキャベツ：1/8個
-人参：１本
-鶏モモ肉：１枚
-水：適量
-減塩鶏ガラスープの素：小１
【作り方】
１．サボイキャベツはざく切り、人参は薄切り、鶏モモ肉は一口大にカットする
２．鍋に１を入れ、具材がつかるくらいの水をいれる
３．２に蓋をして沸騰するまで強火、その後は中弱火にして40分程度放置
４．野菜がくたっとしてきたら、減塩鶏ガラスープの素をいれる
５．ひと煮立ちして完成
待ち時間が長いですが、その間ほかのことができます
野菜の旨味（特にサボイキャベツが甘くてとろとろ〜）で、調味料がわずかでも十分なおいしさに
あたたまります！
ワインと〜
ごちそうさまでした〜