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蕎麦とおばんざいの店 舷のブログ

旨い蕎麦とおばんざいが美味しい大人の隠れ家

週末の金曜日。多くのお客様がご来店下さるということで板長もはりきってます

ということで、本日は沢山のおばんざいレシピをご紹介していきます

最初のレシピは“小海老の唐揚げ”です

香ばしくて、パリパリと美味しく頂ける料理です。

エビを丸ごと食べますので、カルシウムがたっぷりです

小エビの唐揚げ

蕎麦とおばんざいの店舷 




お酒好きにはたまらないおつまみが入ってきました

“ほたるいかの旨煮”で~す

ホタルイカは内臓も一緒に食べますから、通常のイカとは栄養価も違います

腸(わた)には、牛のレバーよりも多いビタミンAが含まれています

ビタミンAは油と一緒に摂取すると効率的に吸収するため、板長自慢の天ぷらが
お勧めです

また、ビタミンEも豊富。老化の進行を抑える作用があるそうですよ

くれぐれも食べすぎにはご注意を!!

ほたるいかの旨煮

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