一月も下旬になりますと胃もお正月の疲れがでてきて、すっかり弱まってきているのでは？
お正月のお料理は味付けもしっかりしているので、塩分の取りすぎてしまいます
そごで舷では安心して食材を食べていただけるように“体に優しい”おばんざい作りにこだわっています
本日ご紹介するのは“里芋とゴボウの鶏そぼろあんかけ”です。
里芋はカリウムが多く含まれていますので塩分の排泄に効果があります
高血圧の予防にも良いと言われています
ゴボウにも食物繊維が多く含まれていますので体にはとても良いです
薄口の味付けでじっくり煮込んだ里芋がとても美味しく炊けました
蕎麦とおばんざいの店舷
