カマス。

カマスが美味しいです。

肉厚で白身ならではの旨味があります。

塩を振って。これは冷酒ですね。

山菜天ぷら盛り合わせ。

山うど、タラの芽、筍、こしあぶら、むかごの盛り合わせ。

これも…冷酒ですね。

鶏皮ポン酢。きまぐれメニューです。

最初のビールとご一緒にどうぞ。

今宵もお待ちしています。

げん