グレンモレンジ ネクタードール

グレンモレンジ・ネクタードールは、ソーテルヌワインの最高品質のバリック樽で仕上げ熟成。名前の由来は神々の飲み物である果汁(ネクター)と「オール(or)」はフランス語・ゲール語ともに「黄金」を意味し、このウイスキーの深い色合いを表しているそうです。

滑らかな舌触りと果実を思わせる香り、甘い余韻が長く続きます。

ぜひ味わって見てください。

ジェムストーン 高野亮






ジェムストーン 高野亮

マデイラセミナー

今日はマデイラ・セミナーに参加してきました。
マデイラ酒はポルトガルのマデイラ島で造られ酒精強化ワイン。

そこでクイズですが、マデイラ島出身の非常に有名な方は誰でしょうか？答えはお店で！

本題に戻りますが、マデイラワインは辛口から甘口タイプがあり主に食前酒か食後酒があります。今日のセミナーでは1912年のマデイラから9種類のマデイラワインを試飲しました。


今日はマデイラ島の歴史から自然環境、そしてマデイラワインの製造過程から熟成などを知る有意義なセミナーとなりました。


ジェムストーン 高野亮
                           

ブラックボトル

スコットランド北東部の港湾都市・アバディーンで紅茶の輸入やブレンドを事業をしていたグラハム３兄弟が、１８７９年につくり出した「ブラックボトル」。

特徴は、アイラ島の７蒸留所(ボウモア、ラガヴーリン、ブルイックラディ、ブナハーブン、カリラ、ラフロイグ、アードベック)のモルトを使っていること。

アイラモルト独特のヨード香や複雑なフレーバーが調和した、ブレンデッドとしては珍しいスモーキーでピーティーな味わいを堪能できます。

ストレートやロックも良いですが、ハイボールなどもお勧めです！

是非一度お試しください。

ジェムストーン・高野亮