ル・クリマにて国宝を…

今日は出勤前に大学通りの日本フレンチ料理『ル・クリマ』さんにて、サザエの香草焼きと豚汁をいただいてきました！

豚汁には、ハンガリーの国宝と言われる『マンガリッツァ豚』を使用した、矢吹シェフ特製の逸品。

滅多に飲めないと思いますよ(笑)

サザエも中身を取り出してから細かくカットし、もう一度殻に入れてからオーブンに。
これまたここらでは珍しいガージェリーの生ビールとの相性は抜群!!

5日、6日ともやっているそうです。
お店の前でも、店内でも大丈夫との事なので、皆さんもぜひお立ち寄りを。


ジェムストーン 川島

サントリー カクテル アワード

今日、２０１１ サントリー ザ・カクテル アワード カクテル コンペティションがホテルオークラで開催されました。

仲間のバーテンダーが出場することもあり、応援に駆けつけました。

日本全国のご応募の中から最終選考により１８作品。
グランプリは、その１８人の中からコンペティションにより選ばれます。

仲間の選手は、声援届かず残念ながら入賞に届きませんでしたが、一生懸命な姿に私も気合いが入りました。
私達も、是非来年は出場したいカクテルコンペティションでした。

ジェムストーン・高野

秋の天皇賞！

今日、第１４４回秋の天皇賞が府中競馬場で行われました。

現地で観戦。

その前に競馬場のオークラで、優雅なランチを。

実は、未だに一度も当てたことがありません。

今日も。

ジェムストーン・高野