今日は、どうしても食べたいものがありました。
それが、トッポギです。そうなんです。みなさんの東方神起ファンミーティングレポートを読んでいて、ユノとチャンミンのラブラブキッチンで作られたチーズ入りトッポギを急に食べたくて、コリアンタウンでトッポギセットと韓国さつまあげ(おでん)を買ってきました。

そして、今まで私はトッポギのつくり方を間違えていたことに、今日気がつき唖然!
なんだぁ~こんなに簡単だったんだぁ~。と・・・。

実は今までお餅を茹でて、野菜は炒めて、そしてそれをコチジャンで炒め煮していました。
でも、実際は一つのお鍋で全部出来るものだったんですねぇ。(爆笑)

で、今日コリアンタウンのコリアンスーパーでトッポギセットを買おうと思ったのですが、もの凄い種類があって、値段も$1ぐらい違うものもあって、どれにして良いか全然分からないので、適当に2種類を選んでですね。帰ってきました。

そそっ!韓国さつまあげも色々な種類があって分からないので、野菜入りのにしてみました。
いつも思うのは、このさつまあげって、どれだけ魚が本当に入っているのだろう?と疑問に思いながら、作りながらつまみ食いをすると、色分添加物が豪華に入っていそうな味で・・・いつもそう思いながら食べています。(内心体に悪そうな気がしてたり 笑)

買ったセットはこちら↓

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そして、とろけるチーズトッピングのトッポギがこちら↓

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今回、野菜はキャベツ、にんじん、玉ねぎ、長ネギと韓国さつまあげと
お餅とコチジャンソース(甘みも全部調整されているもの)
チーズはピザ用とろけるチーズを使用しました。

だし汁は、(鰹だし)で、でも水を入れすぎたかも・・・
かなりスープっぽいものになった感じですが、
自分で食べて美味しかったので合格点ってことでっ!!