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上の重から。

● パプリカの塩コブ和え
● たまごやき(ねぎ)
● ウィンナー
● プチトマト
● キャベツとにんじんの炒め物

下の重。

● すし飯(塩もみきゅうりとたくあん混ぜ込み)
● 豚ロースのしょうが焼き(のり、ねぎ)


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すし飯の上にしょうが焼きをのせました。

すしめしには、家で採れたきゅうりと、賞味期限ぎりぎりのたくあんを混ぜ込みました。


しょうが焼きはいたってシンプル。

豚ロースを焼いてるフライパンの上から、しょうがをスリスリ。
その後、酒、砂糖、しょうゆで味付け。
ごま油を少し。


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キャベツとにんじんを、ツナ缶の汁(油)で炒めました。

何かと、「ツナ缶の汁は捨てて…」って記述、よくレシピなどで目にします。

その捨て汁をなんとか活用。

塩と、パセリをプラス。


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パプリカの塩こぶ和えは、

を参考に。

パプリカって…

もしかしたら昆布なくても、塩ふっただけで結構おいしいかもニコニコ

なんかフルーツみたいな甘みです目