日本酒／福島地酒・飛露喜純米吟醸黒ラベル／あの銘酒に匹敵！？サラリとキレる至高の甘み！

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！

日本酒好きなら一度は耳にしたことがあるであろう、あの有名銘柄「飛露喜」。前々から飲んでみたいと思っていたんですよね～～

そんな念願が叶ったのは、埼玉県さいたま市大宮区にある日本料理店「大宮和食割烹盆彩」さんへ行くことができたからなんです。このお店、日本酒のラインナップが本当に素晴らしくて、而今や信州亀齢、新政No.6といった、日本酒好きの心をくすぐる銘柄がずらりと並んでいるんです。もう入店する前からワクワクが止まらなかったですよ！

今回のお目当ては、もちろん「飛露喜」！盆彩さんでは、いくつかの銘柄を飲み比べできるセットがあったので、迷わずそれをオーダーしました。せっかくなら色々な日本酒を体験したいもんね。飛露喜の他にも、同じく人気の高い信州亀齢、そして栄光富士という、これまた実力派の銘柄が並んでいて、もう目の前に運ばれてきた瞬間、「おおっ！」と声が出ちゃいました。

正直、どの銘柄も素晴らしくて、どれから飲もうか迷ったんだけど、やっぱり一番気になっていた「飛露喜純米吟醸黒ラベル」からいっちゃいましたよね。グラスに注がれた瞬間から、どんな香りがするんだろう？どんな味わいが待っているんだろう？って、期待で胸がいっぱいになったのを覚えています。

長年の憧れだった飛露喜を、こんな素敵な場所で、他の銘酒たちと一緒に飲み比べできるなんて、本当に贅沢な時間でした。さあ、いよいよ憧れの飛露喜を体験する時が来たんだ！

飛露喜純米吟醸黒ラベルとは？

今回ご紹介するのは、日本酒好きなら知らない人はいないであろう、福島県を代表する銘酒「 飛露喜純米吟醸黒ラベル」です。このお酒を醸しているのは、福島県河沼郡会津坂下町にある 廣木酒造本店さん。創業はなんと江戸時代後期という、非常に長い歴史を持つ酒蔵さんなんですよ。

会津の豊かな自然と清らかな水に恵まれたこの地で、代々受け継がれてきた伝統の技と、常に新しい挑戦を続ける情熱が、飛露喜の唯一無二の味わいを生み出しているんだそうです。

廣木酒造本店さんのこだわりは、何と言っても「少量生産、高品質」を徹底していること。一つ一つの工程に手間暇を惜しまず、納得のいく酒質を追求しているからこそ、これほどまでに多くの日本酒ファンを魅了しているんですね。特に「飛露喜」という銘柄は、その希少性も相まって、なかなか手に入らない「幻の酒」としても知られています

今回飲んだ「飛露喜純米吟醸黒ラベル」は、飛露喜の定番とも言える純米吟醸酒。華やかな吟醸香と、口当たりの良さ、そしてキレの良い後味が特徴なんだそうです。

米の旨味を最大限に引き出しつつも、重すぎない軽やかな飲み口は、まさに廣木酒造本店さんの技術の結晶と言えるでしょう。地元の米と水、そして会津の風土が育んだ、この特別な一本。どんな味わいなのか、飲む前から期待が膨らみますよね

飛露喜純米吟醸黒ラベルをチェック！

ボトルデザインはシンプルながらも存在感がありますね。

グラスに注がれたお酒は、透明感があって、見るからに綺麗な色をしています。

グラスに顔を近づけると、ふわっと上品な吟醸香が立ち上るよう。

マスカット系の香りが漂ってくる気がします

原材料名：米、米麹（原料米は全て国産）

精米歩合：麹米40%、掛米50%

アルコール度数：16度

アルコール度数はやや高め。

米本来の旨味や香りがストレートに感じられそうです。

純米吟醸なので、雑味なくクリアな味わいが期待できます。

飛露喜純米吟醸黒ラベルを飲んでみての評価

グラスに注がれたばかりの「飛露喜純米吟醸黒ラベル」が酒器の中でキラキラと輝く姿を見ると、自然と気分も高まります。

さあ、いよいよ憧れの「飛露喜純米吟醸黒ラベル」を飲む瞬間がやってきました。目の前には、透き通るように美しいお酒が、グラスの中でキラキラと輝いています。

グラスに鼻を近づけると、ふわりと漂う優しい香りに、心がすっかり落ち着いていくよう。この香りが、これからどんな味わいへと繋がっていくんだろう？一口飲む前から、期待と高揚感で胸がいっぱいになります

今日この日のために、ずっと楽しみにしていたんだよね。さあ、いざ、いただきます！

：

優しさに包まれ、

スッと消えゆく、

まさに至福の甘み。

グラスに注がれた「飛露喜純米吟醸黒ラベル」喜は、まずその優しい 吟醸香に心を奪われます。まるでマスカットのような、品のあるフルーティーな香りがふわりと広がり、飲む前から気分が上がっちゃいますね

口に含むと、期待を裏切らない 優しい甘さが舌の上を滑るように広がり、その サラリとした口当たりに驚かされます。これはまさに、以前飲んだあの「十四代角新本丸秘伝玉返し生酒」を思わせるような、洗練された酒質甘いんだけどしつこくなく、スッと体に染み渡るような感覚なんです。この軽やかさは、いくらでも飲めてしまいそうっ

そして、飲み込んだ後に訪れるのは、心地よい 優しい苦み。この苦みが絶妙なアクセントになっていて、甘さとのバランスが本当に素晴らしいんです。そして、その苦みがスパッと キレよく消えていくから、次の一口を誘われる。まさに「旨い！」の一言に尽きますね

総評として、飛露喜純米吟醸黒ラベルは、華やかな香りと優しい甘み、そしてキレの良い後味が見事に調和した、非常に完成度の高い一本だと感じました。特に、 サラリとした口当たりと優しい甘みは、日本酒初心者の方からベテランの方まで、幅広い層に愛される理由がよく分かります。

以前飲んだ「十四代」のような、透明感のある甘みとキレの良さがお好みの方には、きっとこの飛露喜もドンピシャなんじゃないかな。あなたもぜひ一度、この 至福の甘みとキレを体験してみてくださいね

先付けの「玉蜀黍胡麻麻豆腐」

玉蜀黍でトウモロコシと読むことを知りました

飛露喜純米吟醸黒ラベルとも良くあい最高のペアリング！

お椀代わり「吸いとろろじゅんさいキャビア」

とろろとじゅんさい大好き。

そしてキャビアのアクセント

こちらも飛露喜純米吟醸黒ラベルの綺麗な口当たりに合いますね～

今日は小説でペアリング！

ツバキ文具店 (幻冬舎文庫)

Amazon（アマゾン）

この「飛露喜純米吟醸黒ラベル」を飲むなら、ぜひとも小川糸さんの小説『ツバキ文具店』を読んでいただきたいです。このお酒が持つ、軽やかでキレのある味わいが、小説の持つ温かくて繊細な世界観にぴったり合うと思うんです

小説『ツバキ文具店』は、鎌倉の海辺にある小さな文具店を舞台に、代書屋を営む主人公・鳩子が、手紙を通じて人々の想いを繋いでいく物語です。この小説が持つ、温かくて繊細で、そしてどこか懐かしい雰囲気が魅力です。この飛露喜の持つシンプルでフレッシュな味わいは、小説の持つ純粋で爽やかな空気感と見事に調和するでしょう

グラスに注がれた飛露喜がキラキラと輝く様子は、まるで小説の登場人物たちが繰り広げる、少し風変わりで可愛らしい日常の始まりを告げているかのようです。そして、このお酒の持つクリアな酸味とドライな後味は、小説の持つどこか切なくも温かいストーリーを、より一層引き立ててくれます

このお酒を片手に小説を読むと、心が軽くなり、物語の持つ独特な世界観に深く没入できるでしょう。特に、鳩子が丁寧に綴る手紙の文字のように、心にそっと寄り添うような感覚を、この特別な一杯と共に味わってみてください。

小説の持つユーモアと温かさを、この「 飛露喜純米吟醸黒ラベル」が優しく引き立ててくれること間違いなしです。ペアリングするおつまみには、シンプルなクラッカーや、ナッツなどがおすすめです

下戸の酒好き評価点

※下戸の酒好き評価は味の良し悪しを計るものではありません。

下戸で酒初心者の私があくまで個人的な感覚で評価したものになります。

★★★

★★★ … 下戸にも酒初心者にもオススメしたい

★★☆ … 下戸、酒初心者に丁度良く幅が広がる

★☆☆ … 下戸、酒初心者には少し理解が難しい

飛露喜純米吟醸黒ラベルの価格＆どこで買える？

今回ご紹介した 飛露喜純米吟醸黒ラベルは、その人気と希少性から、なかなか手に入りにくい日本酒の一つとして知られています。正規特約店での価格は一升瓶（1.8L）で3,000円台後半、四合瓶（720ml）で2,000円台前半が目安となりますが、残念ながら一般の酒販店では見かけることが少ないかもしれません。

しかし、諦めるのはまだ早いですよ！オンラインショップでは、その希少性ゆえにプレミア価格が付いていることもありますが、楽天やAmazonといった大手ECサイトで取り扱いがある場合があります。特に、ポイント還元率の高い時期や、送料無料キャンペーンなどを狙えば、少しでもお得に手に入れるチャンスがあるかもしれません。

もし「飛露喜を飲んでみたい！」と思ったら、ぜひ一度、 楽天市場や Amazonで検索してみてください。タイミングが良ければ、あなたもこの幻の銘酒に出会えるかもしれませんよ

お気に入りの一本を見つけて、ぜひ家飲みでゆっくりと楽しんでみてくださいね。