ベルギービール／レフブラウンアビイビール／修道院の静寂が宿る――これは甘くて苦い、祈りの味？

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！

レフブラウンの瓶を見たとき、なんだかちょっと“コーヒー牛乳っぽさ”を感じたんです

色の話じゃないですよ。なんというか、あの香ばしさと甘さが混ざった感じ。ラベルの渋さも相まって、まるで“修道院のカフェタイム”みたいな空気をまとっているというか…。

そもそも、最近の私は完全に「やまや沼」にハマってまして。セールの棚の前で、気づけばカゴが酒だらけ。「これは…記事用の取材だから…！」と、誰に言い訳するでもなく呟いてしまうあの時間。あなたも経験、ありますよね？

そんな“やまや戦利品”のひとつだったのが、このレフブラウン。

実は、注ぎ口の紙の封シールにまず惹かれたんです。日本のビールでは見かけないタイプで、「お、なんだこれは？」とグラスを取りに走ってました。もちろん、まだ開ける前ですよ

でも、瓶の重さや形、色、ラベルの質感……手に持っているだけで「何か語りたくなる感じ」があるんですよね、この一本。そんなビール、そうそう無いと思うんです。

さて、この“ベルギー生まれの渋カッコいいやつ”が、いったいどんな背景を持っているのか。そして、どんなふうに私の晩酌タイムに入り込んできたのか。その続きは――次のパートで、じっくりご紹介させてください

ベルギービールレフブラウンとは？

「レフブラウン（Leffe Brune）」は、ベルギー発のアビイビール（修道院ビール）。そのルーツはなんと1240年までさかのぼります。日本で言えば鎌倉時代…すでにビールを仕込んでいたって、ちょっとスゴくないですか？

名前の「レフ」は、ベルギーのディナンという町にあるノートルダム・ド・ルフェ修道院に由来しています。ここでは修道士たちが、黙々と祈りとビール造りに励んでいたそうで、まさに「飲むためのビール」ではなく、「生きるためのビール」だったんですね

で、この“修道院ビール”ってやつがまた奥深い。現代では「アビイビール」とも呼ばれていて、伝統のレシピや製法を活かしつつ、今は大手のビール会社（※レフはステラ・アルトワで有名なABインベブ社）とタッグを組んで、世界中に届けられています。

中でもこの「レフブラウン」は、レフシリーズの中でも特に人気の高い“ダークビール”タイプ。色は黒に近く、焦がしたキャラメルやロースト香を感じる濃厚なスタイルが特徴です

でも、重たいビールかと思いきや、意外とスイスイ飲めてしまう…。そのギャップこそが、レフブラウンの魔力。ちなみに、アルコール度数は6.5%と、ちょっと高め。

それでいて、泡立ちも細やかで、グラスに注いだ瞬間から「これは只者じゃないぞ感」がただよいます。ベルギーでは、食事中にも飲まれる定番ビールの一つで、特に煮込み料理やチーズ料理との相性が抜群！お肉系のディナーと一緒に楽しむと、味がふくらむんですよね…

まさに、「食中酒としても完成度の高いビール」。歴史×味×デザインの三拍子がそろった、ちょっと“知ってる感”を出せる1本です♪

ベルギービールレフブラウンをチェック！

まるでコーヒーリキュールの様なデザインですが、

中身もしっかりコーヒー色のビールでした

泡の立ち上がりがかなり良くてクリーミーさにビックリ。

黒ビールの様な色あいですが、

ロースト香だけではなく、ホップの香りもます。

結構強そうな印象ですが、さてはて…

原産材料名：麦芽、ホップ、コーン、糖類

アルコール分：6.5%

「ローストした麦芽を使用」ということで納得ですね。

どうりで焦がしキャラメルみたいな香ばしさを期待させるパッケージなわけです。

コーンと糖類も入っていますが、どのような調整具合か期待しましょう。

ベルギービールレフブラウンを飲んでみての評価

グラスに注いでから、しばらく眺めてしまっていました。濃い色、なめらかな泡、ゆらゆらと立ちのぼる香り…。見れば見るほど、思い浮かぶのは「これは黒ビール寄りかも？」という印象

香りをそっと嗅いでみると、確かにローストされた麦芽の香ばしさと、ホップのほろ苦さが混じり合って、けっこう“強そう”なんですよね。

「これ、口の中で暴れないかな…？」と、一瞬ひるみかけました。でも、飲むしかない。ここまで来たら、逃げる理由はないです。だから、そっと口をつけました。

：

静かな深海に、

ほのかな光が差し込む

――そんな一杯。

まず驚いたのは、その軽やかさ。見た目や香りで想像していた“ずっしり”感とは真逆で、口当たりはふわりとやさしく、スッと舌の上を滑っていきます

ロースト感はあるのに、焦げ感はなし。ほんのり甘みがあって、まるでビターチョコのような苦味があとからじんわり

そしてそのまま、口の中に「うまみの余韻」が静かに広がっていくんです。派手さはない。だけど、すごく“丁寧”。まるで静かに話しかけてくるようなビール。

しかも、6.5%のアルコール感をまったく感じさせないバランスの良さ。グラスの底が見えてきても、口の中に残るのは、重たさではなく“満足感”

これはもう、「香ばしさ」と「甘さ」の絶妙なハーモニー。まさに「レフ＝修道院ビール」らしい、奥行きのある一杯です。

ベルギービール、侮るなかれ。もしあなたが「黒ビールはちょっと重たいし…」と思っていたなら、レフブラウンはその思い込みを静かに覆してくれる存在になるかもしれません。

ぜひ、ひとくち。そこには、静かに語りかけてくるような豊かさが待っていますよ

今日は音楽（洋楽）でペアリング！

グラスを傾けながら、ふと流したくなったのが、Sting の “Shape of My Heart”。映画「レオン」のエンディングにも使われていた名曲ですね

あの静かなギターのアルペジオ。深い夜に沁みこむような声と、詩のような歌詞。まさに、レフブラウンの味わいそのものじゃないかと、思わずニヤリとしてしまいました

レフブラウンをひとくち含むと、口の中にほのかな甘みとロースト香がやわらかく広がる。飲み込んだあと、ふわりと立ちのぼるコクの余韻。

それはまるで、Stingの声がラジオのスピーカー越しに、ゆっくりと心に降ってくるような感覚

そしてこの曲が持つテーマ――“運命を支配するものは、論理や戦略ではなく、心のかたち”。この歌詞の深さが、ベルギー修道院ビールの精神性とも、不思議とリンクするんですよね。

派手ではないけれど、確かなものがある。語りすぎないけれど、ずっと心に残る。レフブラウンと “Shape of My Heart” を合わせると、ただの晩酌が“物語の時間”に変わる気がします

もし静かな夜に一人で飲むなら、このペアリングはきっと、「心を整えるための儀式」になるはずです

下戸の酒好き評価点

※下戸の酒好き評価は味の良し悪しを計るものではありません。

下戸で酒初心者の私があくまで個人的な感覚で評価したものになります。

★★☆

★★★ … 下戸にも酒初心者にもオススメしたい

★★☆ … 下戸、酒初心者に丁度良く幅が広がる

★☆☆ … 下戸、酒初心者には少し理解が難しい

ベルギービールレフブラウンの価格＆どこで買える？

レフブラウンの価格帯は、お店や購入方法によってけっこう幅があります。まず、実店舗でよく見かけるのが「やまや」。今回私が購入したのも、やまやの棚で出会った一本でした。価格は税込で約437円。ベルギービールとしては手頃な部類に入ると思います。

オンラインショップでももちろん手に入ります。たとえば、ヨドバシ・ドット・コムでは税込417円。日用品のついで買いにも便利ですね。そして、まとめ買い派にうれしいのが楽天市場のケース販売。330mlが24本入って、税込8,680円。1本あたりなんと362円という驚きのコスパで、しかも送料無料。ポイント還元も考えると、かなりお得感があります。

さらに狙い目なのが、ベルギービール専門店のセール情報。ときどき、賞味期限が近い商品が半額近くで放出されていることがあって、レフブラウンも過去に税込286円という衝撃価格で出ていたことも。これは見逃せません

個人的には、「ちょっと贅沢したい日の1本」として単品買いしても良し、「ストックしておきたい！」という人には楽天やYahoo!ショッピングでのケース購入がぴったり。気になる方は、ぜひ楽天市場ややまやオンラインストア、ヨドバシ・ドット・コムなどをのぞいてみてください。

今夜の晩酌を、ちょっとだけ“ベルギーの夜”にしてくれる1本――その入り口は、あなたのスマホの中にあります