こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！
飲んでみたいけど買えない日本酒や、プレミアム価格になっていて手が出しにくい日本酒はたくさんありますね。
十四代、新政、而今、射美、産土、花邑、そして、花陽浴…
今回は、とある花陽浴の特約店で、他の商品との抱き合わせでしたが、念願の銘柄のひとつだった「花陽浴」を購入することができたので、ウキウキです
今回は、花陽浴の中でも八反錦を40%精米した「花陽浴 THE PREMIUM 八反錦 磨き四割 無濾過生原酒 おりがらみ」をいただきます
花陽浴 THE PREMIUM 八反錦 磨き四割 無濾過生原酒 おりがらみとは？
花陽浴を醸す南陽醸造は、1870（明治3）年創業で、埼玉県羽生市にあります。初代・須永亀吉氏は埼玉県羽生市の出身で、茨城県古河市で酒造りの修行を積み、地元に戻り酒蔵を開業したそうです。現在はお姉さん夫婦と弟さんの3人の蔵元を中心とした少数精鋭で「花陽浴」「南陽」「藍の郷」を造られています
埼玉伏流水（荒川水系と利根川水系）が日本酒造りに向いていることがわかり仕込み水として使われてきました。軟水で口当たりやわらかで、まろやかな味わいの酒になるんだそうです。酒米は「美山錦」「八反錦」を中心に多種多様のバリエーションの酒米を使って醸しており、できた酒は炭素ろ過によって色と旨味をとることなく、無濾過でそのまま瓶に詰められます。
「花陽浴」は、「太陽の陽ざしをたくさん浴びて大輪の花を咲かそう！」という想いがこもった製品で、まるでパイナップルやトロピカルフルーツを思わせるような華やかな香りと甘さが特徴で、ふきょかな余韻もあります。独自性あふれる味わいがメディアにとり上げられたことで、一気に脚光を浴び、あっという間に入手困難な銘柄へと急伸していきました。 元々製造量が少ないうえに、人気沸騰した後でも無理に供給を増やす意向は無いそうです
ホームページはとても質素で、インスタをやられておりますので、そちらをチェックしていると何が出荷されるのかがなんとなく分かります。
花陽浴 THE PREMIUM 八反錦 磨き四割 無濾過生原酒 おりがらみをチェック！
一杯目は香りを存分に楽しむためにワイングラスでいただきます
噂通りの香りの良さです
パイナップルを超えたパイナップル🍍
その中にラムネのような爽快さが感じられます。
1mくらい離れていても香りを感じます
私の知る今までで一番の薫酒「醸し人九平次」超えてる。
2杯目以降は、
この日のために買っておいた、
花陽浴の御猪口！
おりがらみなので、瓶を一回上下に回転すれば、
薄く濁ってシルキーな日本酒となります。
まずは、上澄みをいただいてます
アルコール度数：16%
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
使用米：八反錦100%
精米歩合：40%
花陽浴 THE PREMIUM 八反錦 磨き四割 無濾過生原酒 おりがらみを飲んでみての評価
この日をどんなに待ちわびたことでしょう。早く飲みたい！と思う一方、もったいなくて飲めない～>_<と思う自分もいましたが、遂に冷蔵庫に日本酒が入りきらなくなってしまったので、覚悟を決めた次第です。
ドキドキワクワクしながらさっそく一杯
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甘くて爽やか～～～
「スバラシイ」のヒトコトに尽きますが、口当たりは最高に良い香りが飲むときに鼻に入ってきて、甘くて爽やかな口当たり。
若干の酸味が甘さにラムネのような爽快さをプラスしている感じがします。
キレが良くて苦みはほとんど感じませんが、旨味が口の中で膨らんでいきます。
アルコールの刺激も無く、とても飲みやすいです
連続して口にしていくと、流石に少し酸味と苦みを感じたりもしますが、和らぎ水を口にすればスッキリリフレッシュできて、更に爽快感を感じます。
余韻があった方が、そこへ何か料理をを口にしたときの旨味の増大を感じやすい気がします。
これがペアリングの秘訣なんでしょうけど、気の利いた料理は用意できず…スーパーで買ったイカの麹漬けなどが、ペアリング抜群でした
これは人気なワケが分かります。一升瓶であっても良いなと思いましたが、一升瓶ってどうやって立てたまま冷蔵庫に入れておくんでしょう…
下戸の酒好き評価点
※下戸の酒好き評価は味の良し悪しを計るものではありません。
下戸で酒初心者の私があくまで個人的な感覚で評価したものになります。
★★★
★★★ … 下戸にも酒初心者にもオススメしたい
★★☆ … 下戸、酒初心者に丁度良く幅が広がる
★☆☆ … 下戸、酒初心者には少し理解が難しい
花陽浴 THE PREMIUM 八反錦 磨き四割 無濾過生原酒 おりがらみの価格＆どこで買える？
花陽浴 THE PREMIUM 八反錦 磨き四割 無濾過生原酒 おりがらみは四合瓶720mlが3,000円（税込）前後、一升瓶1800mlが5,701円（税込）です。
一応、公式サイトにおそらく特約店の一部と思われる店舗が掲載されています。
買えるのは蔵で少量販売があるのと、店頭では特約販売店のみですので、数量も少ないことから探すのはとても困難な銘柄です。しかし検索してみると特約販売店のネット通販などで限定販売や、条件付き販売、抽選販売をしているのをみかけることもできます。
楽天市場やAmazonの一部のお店購入できますがプレミアム価格になっているので、おすすめできませんが、楽天スーパーセール中やお買い物マラソン中のポイント還元率アップを狙ったり、貯まったポイントを使って、挑戦してみるのもひとつの手ではあります！
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