こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！
昔ながらの日本酒のイメージと言えば！？
「松竹梅」「月桂冠」「大関」「白鶴」「菊正宗」などがTVCMでもお馴染みでしたでしょうか。未だにどれも飲んだことがありません💦最近では「獺祭」「久保田」「八海山」少し前は「越乃寒梅」「上善如水」「菊水」なんかの知名度は全国区で、スーパーやコンビニ、量販店でもみかける機会が多かったような気がします。
今回は、スーパーやコンビニでもよくみかけ、浅田真央がイメージキャラクターにもなっている「松竹梅白壁蔵 澪 MIO」を飲んでみることにしました。
先日飲んで「すず音」と同じようなコンセプトなのかなと勝手に想像しております
「すず音」は日本酒を20種近く飲んできた今の私には少し別の飲み物のようにも感じてしまいましたが…💦さてはて、楽しみです。
松竹梅白壁蔵 澪 MIOとは？
「松竹梅」で有名な宝ホールディングスの宝酒造は、「ほんとうに旨い酒を造る」という想いから、2001年に杜氏の技術を従業員に伝え、新たな蔵づくりがゼロから行われ「白壁蔵」が誕生したそうです。知りませんでした
「白壁蔵」は、人の手による昔ながらの酒造りを重視しつつも、杜氏の経験と勘に頼っていた従来の酒造原理をデータの蓄積により科学的に解明し、目標とした酒質を再現性高く造ることにこだわった”現代の技術”と”伝統の技”が融合したブランドだそうです。
さて、「松竹梅白壁蔵 澪 MIO」ですが、既に世界40ヵ国以上で愛されているスパークリング日本酒になるそうで、いつの間に世界中で販売されていたんですね
「日本酒のおいしさをもっと多くの人に」という想いからうまれた低アルコールのスパークリング日本酒が「澪」で、お米うまれのフルーティーでやさしい甘みが特長で、マスカットのようなフルーティな香りとやさしい甘味が特徴です。
「澪 CLEAR」という商品も発売されており、こちらはりんごのようなフルーティな香りとさわやかさで、甘さスッキリの味わいだそうです。CLEARの方が酸味が強いのかな？と思いましたが、無印澪が酸度4.0で、CLEARは酸度3.2ということで、酸味は弱いようでした。
「澪 PREMIUM＜RICH＞純金箔入」という商品も期間限定で販売されたようですが、こちらはスペック的には無印澪と同じで、金箔入りなのかと思いましたが、「吟醸酵母を使用し長時間かけてじっくり仕込むことで生み出した華やかな香りとリッチな味わいが特長」とありますので、少しは違うのかも知れません
松竹梅白壁蔵 澪 MIOをチェック！
今回は気軽に飲み切れる一合瓶180mlです。
これくらいだと、味を知るには本当に丁度よくて、
ブログ記事のネタとしては最高な商品です
香りは結構普通に日本酒の吟醸香がします。
しかし、特徴的なニュアンスは無く、
よくある代表的な香りだと思うのは偏見でしょうか。
粘りの気のある泡が残る感じです。
アルコール度数：5%
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）、炭酸
日本酒度：-70
酸度：4.0
松竹梅白壁蔵 澪 MIOを飲んでみての評価
日本酒度-70ということからも、甘いことは明確ですね
浅田真央を起用していることからも、絶対苦かったり酸っぱかったりということは無さそうな気がします。
ではさっそく一杯
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しゅわうま～～♪
日本酒の甘さと程よい酸味がうまく調整されていて、日本酒らしさを残して飲みやすいスパークリング日本酒に仕上がってます。気になる雑味も無く、口当たりはジュースのような瑞々しさがあり、日本酒特有の苦さや酸味の余韻は残しません。
無印すず音の味はもうよく覚えておりませんが、こないだのすず音「幸せの黄色いすず音」は少し独特な味わいがありました。澪は独特なクセもなく万人受けするような造りになっているので、日本酒のふくよかさは流石に感じません。しかしこれはコンセプト通りの設計になっており、日本酒ビギナーには最高ではないでしょうか
下戸の酒好き評価点
※下戸の酒好き評価は味の良し悪しを計るものではありません。
下戸で酒初心者の私があくまで個人的な感覚で評価したものになります。
★★★
★★★ … 下戸にも酒初心者にもオススメしたい
★★☆ … 下戸、酒初心者に丁度良く幅が広がる
★☆☆ … 下戸、酒初心者には少し理解が難しい
松竹梅白壁蔵 澪 MIOの価格＆どこで買える？
松竹梅白壁蔵 澪 MIOは150mlが300円（税込）前後、300mlが500円（税込）前後、700mlが1,500円（税込）前後の販売です。
楽天市場やAmazonので購入可能となっておりますので、まとめ買いや、ポイント還元率・送料などがお得なショップを探してお得に購入するのも良いですね！
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