こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！
みなさん、シンハービールを知っていますか！？
私がシンハービールを初めて知ったのはつい最近。
（タイ本国では、SINGHAの「HA」の部分は発音しない音なので、シンが正式の様ですが、日本ではシンハーで通ってるようですね。）
各国の名物料理やお酒が並ぶ夏祭りの中、暑い陽射しを受けて汗だくになって屋台に並んでいると、目に入って来た「シンハービール」の美味しそうな写真の入った旗。
太陽の光を受けて何故だか、とても美味しそうに見えたんです。
ビールは普段あまり飲まない私ですが、その時は無性にビールが飲みたいとと思い、飲んでみたのがきっかけでした。
一口飲んでみると…これが驚きの美味しさ！
ということで、一気にシンハービールファンになってしまいまして、ネットで大量購入したのでした。
泡の量がアレなのは、ビール慣れしていない証拠です・・・。
シンハービールは1933年にタイで誕生したブランドで、タイ国内外でも非常に人気があるそうです。
名前の「シンハ」は、インドの神話に登場する獅子を意味し、ラベルにもその神聖な獅子のシンボルが描かれています。
この獅子は、強さと高貴さの象徴であり、ビールのブランドイメージにもぴったりですね！
シンハービールは、バンコク郊外のブンロッド・ブリュワリーで生産されています。このブリュワリーは、厳選されたホップと大麦を使用し、タイの暑い気候に合わせた軽やかな味わいを追求しています。おかげで、シンハービールは世界中のビールファンに愛される存在となっているそうです。
シンハービールは、「ラガービール」に分類されるビールです。
ラガーとは、低温で長期間発酵させることで、すっきりとした飲み口とクリアな味わいが特徴のビールスタイル。
シンハービールもこの製法により、非常に軽やかで爽快な口当たりを実現しているそうですが、日本のビールもラガーが多いと聞いたことがあり、その頃に飲んだビールは私にはどれも無理でした。
けど、ラガーにも色々あるみたいです。
地元のお祭りの中での偶然でしたが、その時の味わいは今でも鮮明に覚えています。
シンハービールは、苦さをほとんど感じることもなく、クリーミーで絶妙なバランスの味わいなんです！
喉を通る時もスムーズで、後味もほとんど気になりませんでした。
むしろキリリ整ったほろ苦さに、もう一口！と思ってしまうほどです。
ビールが苦手だった私が「毎日でも飲みたい！」と思ったように、きっと新しいビールの魅力に気づくはずです！
是非みなさんのご意見・ご感想も聴いてみたいです＾＾
次回も、また新たな体験をシェアできたらと思います。
それでは最後にもう一度、乾杯！
