The MACALLAN
DOUBLE CASK 12 YEARS OLD
下記は、サントリーからの引用になりますが、
「クラシックなマッカランスタイルに、厳選のアメリカ産およびヨーロッパ産のシェリーで、完全なバランスをもって熟成。紛れもない甘みが融合しています。」
色 ： 深い金色
香り ： クリーミーなバタースコッチ、アップルキャンディー、バニラカスタード
味わい： 蜂蜜のような甘さ、ややスパイシー、シトラス系のフルーツ感
余韻 ： 甘く長い余韻
- ということです。
- ザ・マッカラン蒸留所は、1824年にハイランドで2番目に「蒸留所ライセンス」を取得し、合法的に蒸留が行える政府登録蒸留所として発足した、名門中の名門蒸留所だそうです。
- 「ダブルカスク」というのは、熟成させる樽の種類をいうそうで、サントリーの説明にもあったとおり「アメリカンオークシェリー樽原酒」と「ヨーロピアンオークシェリー樽原酒」をヴァッティングしており、ダブルカスクというそうです。
- 味わいの方はというと、ボウモアやラフロイグとは違い、癖が無くてとてもスタンダードに感じました。
- 飲みやすくて、ロックでも少し氷が溶けてくるとグイグイいけちゃう感じ。
- 蜂蜜の様な甘さや、シトラス系のフルーツ感はあまり感じることができませんが、確かになんだか舌先に甘味を感じる気がします。
- とにかく飲みやすいです。普通に美味しい。
- 初めてのウイスキーがマッカラン12年だったら、「ウイスキーって美味しいね」と素直に思えたかもしれない。
- けど、それは既にウイスキーに馴れて来ているからかも知れません。
- ウイスキーはまだ飲み始めたばかりだけど、これがスタンダード！と思える様な、美味しくて飲みやすいウイスキーでした。
