【SAFを超えた！？】

何やら工場内に嗅ぎ慣れない匂い。。

いつもSAFの匂いで充満している工場ですが、今日は何か違う強烈な匂い。

実は、海外研修生の女の子のお弁当に使われているある物が！

それは、【シュリンプペースト】なる調味料を使った料理❗️❗️

東南アジアでは一般的に流通している調味料とのこと。

オキアミとエビを塩で揉み込んで発酵させているらしい。

※ナンプラーとは違い固形ペーストになっている。

女の子達はごく普通に食べていたのですが、工場にいる日本人スタッフは強烈な匂いで、食べれる人は誰もいなかったです😅

ですが、日本の【くさや】と同じく臭いが美味な食材みたいです！

SAFの匂いがしないくらい強烈な匂いに、日本人スタッフはビックリでした！笑

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