こんばんは
一昨日、久しぶりに長男くんが
彼女ちゃんと一緒に帰ってきました。
我が家の次男くんは自閉症。
しばらく会わないと、大好き💕な長男くんでも
記憶からリセットされてしまうようです
小一時間程度経つと…記憶も戻ってきたようで、
長男くんもホッとしてました
その日の夕飯は、いつもより賑やかです
ヤンニョムチキン、サラダ、
厚揚げと木耳のオイスター炒め
厚揚げ、木耳、ピーマン、竹の子をオイスターソース、
サーチャー醬、鶏がらスープ等で炒めてみました。
初の試みでしたが、いい感じ👍
ごはん🍚にもビール🍺にも合います
そして、前々からやろうと思いできなかった
【ピスタチオクリーム】を使って…
【ピスタチオクリーム入りのパンナコッタ】
やはり分離してしまうようです
まだまだ改良の余地がありそうですが、
また懲りずにチャレンジしてみます