こんばんは
秋のお彼岸ですね
おはぎでも作ろうかな…と買っておいた小豆🫘
賞味期限切れになってしまいました
とはいえ乾物だし、大丈夫っしょ
そんな勢いの私。
思いつきであんこ🫘作りました
もち米も買っていたので、おはぎを作る予定でした。
でも気持ちは、あんバタートースト
お彼岸ということもあり、亡き妹も大好きだった
あんこ、パン🍞を持参して、
次男くんと一緒にお線香をあげに行きました
母は、あんこ🫘好き
作ったあんこ🫘をトーストで食べ、
余ったものをちゃっかり容器を移し替えてました
ま、気に入ってくれてよかった
我が家用は、また作れば🆗
その代わりといってはなんですが…
生落花生をもらいました
子供の頃に落花生を獲りに行った記憶があります。
その時に食べた時以来の【生落花生】
圧力鍋で茹でてみました
カラのままだと、イマイチわかりにくいですが
乾燥したものとは違い、皮ごと食べられて
美味しかったです
実家では普通の鍋で茹でたものでした。
私は圧力鍋で茹でてみたら…
時短だし、ジューシーな仕上がり
なかなか自分では買わないものを
いただけました
母もあんこを気に入ってくれてよかったです