夕食（タケノコをおかずにして）
稼ぎ頭の妻の帰りが遅いので
出来合いのものを買ってあるので食べてくれとのこと。
でもブタは走ってから出ないと食べてはいけないという言葉が↑の言葉の前についた。
一足も二足も早く家についた僕はまずはランニング、
いやスピード的にはジョギングかな。
で、夕飯を食べようかと思ったが、出来合いのものだけでは野菜が少ないということで
ちょっとだけ夕飯を作ってみた。
ほうれん草のおひたし。
豆腐。
キムチともやしの炒めもの。
レタスとクルトンだけのサラダ？
から揚げは出来合いのものだったので、それに彩りでレタスを加えてみた。
最後にメインのたけのことこま切れ肉としいたけをしょうゆとみりんと砂糖で
炒めたもの。
直売所でタケノコが売っていたので、まだ食べられるのかなと思い、
妻の実家でタケノコを物色。
そしてゲット！
でもやっぱり４月のときとは違って、全体的に硬い。
食べられるところも少なそう。
思い切って根っこの部分は大幅にカット
それでも数が多いので、とりあえずあく抜きをして、
後輩にお裾分け。
これが本当に今シーズン最後のタケノコだな～っと思いながらも
おいしいけど作りすぎたと後悔。
料理が下手な僕は二人分というのが作れない。。。
もう少し時間配分をうまくしながら料理ができるようになりたい。
理想は３０分くらいでちゃっちゃと冷蔵庫の中身と相談しながら
できるようになりたい
宗家キムチ（チョンガキムチ）
コストコで販売しているこのキムチ。
遠い昔にkorean friendが一番おいしいと言って
くれたもの。もっと小さいパックだったが。
でもコストコ販売キムチなのでサイズはbig
1.2kg。。。
いつも我が家で韓国料理パーティーを１０人程度で使うのが１キロくらい。
それもふんだんに使って、やっと使いきる感じ。
日本ではキムチを食べる順番がないが、
韓国では、つけてから少したったまだ酸っぱくないキムチを食す。
だんだん酸っぱくなってきたら、キムチチヂミやキムチ鍋、サンギョプサルなどと一緒に
焼いたりして食べる。
ちなみに酸っぱいキムチをシンキムチという。
キムチ鍋は日本で食べる鍋とは違い、本当に酸っぱいキムチと豚バラ、にんにくだけを炒めて作るような
感じだ。だから日本人にとってはちょっとイメージが違うかもしれない。
korean food partyをやってもよく、そのキムチ鍋は残っていることがあった。
なので、今はもう作らない。大人しくキムチチゲのもとを買ってきて間に合わせている。
ちなみにチゲは鍋という意味なので日本人がよくいう、【ちげ鍋】は【なべなべ】と言っていることになる。
今日はキムチともやしを炒めてダイエット食として食べた。
職場の方、明日にんにく臭かったらごめんなさい。
成長速度
この間、見つけたぶっといタケノコ。
これはそのまま成長させようと放置しておいた。
その時の写真はこれ。
が、その1週間後の昨日日曜日にいったら
こんなになっていた。
１週間でこんなになってしまうとは。
完全なる主。
そんな風格。
かたや
やっと２週間目にして発芽したサニーレタス。
それぞれ成長速度が違うことを実感。
人の成長速度もこんな感じに違うのかな。
まわりの成長が遅いと思うこともあるけど、
人それぞれ。それも個性。
温かく見守っていきたい。
世界のお母さんと赤ちゃんに笑顔と健康を
社労士のお勉強。
やっと過去問題集が１回終わった。
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想定していたペースよりも相当遅い。
しかもぜんぜんわかってない。
このままじゃ・・・
ということで今日から出勤前に起きて勉強することにした。
目標は３時起床、３時半～５時まで勉強。
５時から早朝ランニング。
でもこのブログを書いている時点で３時半をまわっている。
初日から挫折。
今日から１問１答と横断的にテキストを読み返したい。
それと並行して選択式の問題集を少しずつこなしたい。
とりあえず５月末の模試前までに一通り終わらせねば。