一昨日は父の癌の定期検診で仙台の病院に来ました。
その時に、兄が今年最後の蕗の薹だと、春の旬を届けてくれました。
昨日はちょっと忙しかったので、今夜料理して楽しんでおりました😊
旬のものって、幸せになりますよね〜❣️
天ぷらとバッケ味噌を作る事にしました。
天ぷら用の分🎶
粉とからり揚げる用に重曹
サクサクに揚がってくれました💞
バッケ味噌🎶
好みの味噌と、三温糖と蜂蜜、酒、みりん、ほんだしで調えて、小麦粉でとろみを付けて完了💞
好みの味に仕上がりました。
家族に持ち帰らせた山菜おこわを冷蔵庫で保存してたので、それと大好きなブロッコリースプラウトと、モチのロンのワインで、いただきま〜す💞💞💞
幸せです❣️
酒呑みながらこんなに食べるんか〜い（笑）
旬のものは幸せです💞💞💞
実家にも写真付きのご報告ラインをしました❣️
今夜は兄も実家に泊まりに来ていたみたいなので、兄にも御礼の連絡をしました。
実家でも蕗の薹を楽しんでいたみたいです。
私のバッケ味噌が食べたいと言われました。
何度も母に教えているのですが、何度教えても昔の食べ方しか覚えられなくなりました。
過去に何度も作って持ち帰らせてるのも、忘れてしまうようになりました。
寂しいですが、元気でいてくれたら、それで十分幸せと思います。
元気に長生きして欲しいです。
あ、一昨日の父の検診ですが、おかげさまで異常なとも見つからず、次の３ヶ月後の検診まで普通の生活で良いとの事です。
皆様がいつも温かなお言葉を下さり、お祈り頂いたお気持ちが届いていると、感謝致しております❣️本当にありがとうございます❣️
そして、ミミとモモですが😊
モモちゃん、目の前でぐで～ん😺と寝ています💞
ミミ？あ、炬燵の中に居ました💞
動くからブレました(笑)
起こしちゃったね、ごめん、ごめん😅
花粉や黄砂で大変な季節ではありますが、
素敵な春の日でありますようにお祈り致しております❣️
今日もありがとうございました❣️