オイキムチ義両親の反応

オイキムチのレシピをアップしてすでに沢山の方が作ってくださったみたいで反響あり嬉しいです！

あと、その時に沢山質問あったのが、水飴の代わりに蜂蜜や砂糖で代用できるのかということでしたが、

そういえば、日本の家庭に水飴なんてないですよね

日本の材料で作れるって書いてたのにすみません

はい！蜂蜜でも砂糖でも代用できますよ！

ただ、Yoちゃんも作ったとLINE送ってくれたんですが、もっと量を少なめに作ったらしく、キムチの素も少なくなってしまったのか蜂蜜を入れたら水っぽくなったみたいです。量が少ない場合は蜂蜜ではなく砂糖を少量入れるぐらいでいいかも知れませんね！

きゅうりは水分がかなり出るので、コッチョリの場合は水切り大事ですが、キムチの素を多めに入れるのもいいかも知れません。

写真でわかるように、上が私ので下がYoちゃんが送ってくれた写真。

艶っぽいな〜ちょっと蜂蜜入れすぎかな？

またリベンジすると言ってたので、次は美味しくできますように〜〜

簡単なのでいつでもリベンジできるよね

いつもレシピアップしたら作ってくれるYoちゃん

嬉しいやん

そして、こちらは日本に住まれてる同じ日韓夫婦のブロ友さんなんですが、インスタストーリーに作ったのをアップしてくれました

ニラが無かったからネギで対応されたそうです。

さすが韓国人旦那様をもつ奥様 完璧ですね〜

やはり、コチュカルは少し辛い方が美味しいですね！

早速作って下さってありがとうございます

実は私、お会いしたことはないけどこうしたブロ友さんいっぱいいますw（笑）

しかも、世界中に 韓国人旦那さんだけでなくて、国際結婚されてる方色々。

皆さん、色んな国で頑張ってるのをみると私も頑張ろうって気持ちになるんですよねー

ほんとブログを続けてきて何が良かったかというと、そういう繋がりです。

ほんとありがたいですね。

韓国では全く友達作りに積極的ではない私ですが（笑）←

本題に戻りますw （長い前置き）

オイキムチ作った翌日、ＨＯＯがカルビチムをお持ち帰りして、義両親に届けるというので（最近家にずっとおられるようなので）

じゃあおかずも持って行って！

って、前日作った オイキムチ（胡瓜のキムチ）とイカ細千切りの炒め物を持っていってもらいました。

すると、お昼に食べられたみたいで、オモニム(義母)から カカオに

この写真が届き、

これが私が作ったおかず２品w

そして、

※直訳難しいので少しわかりやすく変えてます↓

よ〜く頂いたよ！（美味しく頂いたよ！みたいな意味）

おかずも美味しく、上手だね！

しきりに作ろうと努力するから美味しくできるようになるよねー！

お父さんと、食べながら沢山褒めてたよ。

少しずつ韓国人になっていく〜笑

ありがとう

それから、息子にもありがとうって伝えておいて

私 今日 お父さんとあまり気分が良くなかったのよ〜笑

という内容が。

美味しい頂きました！！

素直に嬉しい〜！

韓国人になっていくって、それは喜ぶところなのか分かりませんが。笑

まあ、料理に関してなので、喜んでおこうと思いますw

そして、昨日の早朝から、ＨＯＯが先生らと３泊でスキーに行きました。

本当は北海道に行く予定だったんですがね。

国内のスキー場なんですが、ペンションかどこかに泊まるらしく食材を用意しないといけなくて、色々と買って行きましたが、カレーを作って欲しいとお願いされたので、昨日作ったんですが・・・

大量すぎて、それぞれフライパンで炒めて鍋に投入w

こんな大きな鍋 普通の家庭ではそうはないと思いますが、チェサをしてるおかげで、色々と特大サイズありますw

 

しかし、作りすぎたwww

ので。

またまたＨＯＯに義両親の家に届けてもらいました。

するとまたオモニム(義母)からカカオが。

届けてくれたカレー今日お昼に食べたよ

とても美味しく食べたよ

料理上手だね〜^^

今、外は雪が降ってるね〜^^

美味しいの作ったらまた宜しく〜〜^^笑

笑 美味しく召し上がられて良かったです

褒めて下さってありがとうございます

はい！また差し上げますね〜〜

ってまたまた褒めてくださいましたが、

ゴールデンカレーのルー入れただけですがねwww

りんごすり下ろしたり、隠し味とかそんなの全くしてません（笑）

さすが、ゴールデンカレー様。

私はこのカレーで育ちましたw

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