今日は、韓国では 伏日/ポンナル(복날) 初伏 チョボク(초복)の日♪
伏日/ポンナル(복날)とは、日本でいう土用の丑の日の事。
韓国では、「初伏 チョボク(초복)」といわれる一年で暑さが始まる日と、中間の日で「中伏 チュンボク(중복)」、暑さが終わる日「末伏 マルボク(말복)」といわれる三日間を「ポンナル(복날)」または「三伏 サンボク(삼복)」と呼び、滋養食を食べます。
今年2017年は、初伏は7月12日、中伏が7月22日、末伏が8月11日です。
伏日/ポンナル(복날)には夏の暑さに負けないように滋養食の参鶏湯(サムゲタン)や補身湯(ポシンタン)など栄養のつくものを食べる習慣があり、毎年伏日には参鶏湯や補身湯の専門店は大盛況!どこも行列が出来るほど!
そして、私もHOOとランチに 参鶏湯 を食べに行きました!
場所は、정자동 / 亭子洞(ヂョンジャドン)
청담한방삼계탕
チョンダム ハンバンサムゲタン
お昼時間避けて2時半に来たのでそんなに並ばなくても良かったです!
でも満席。
コチュが長っ!
このコチュは辛くないので味噌につけて頂きます!
きたきた!
熱っ!
HOOが、これは無いわーって言ってました
中伏 チュンボク(중복)はHOOがフランスに行ってていないので、末伏 マルボク(말복)には서현 / 書峴(ソヒョン)の方に食べに行こうと思います!
ここね 久々の参鶏湯♪
ではでは!