スペイン料理の有名店
ロスピンチョス
選んだ赤ワイン。マルケス・デ・カセレス！スペイン産。
ここの料理は旨い！
店のオペレーションがしっかりしている。
接客も優！
スタッフで毎年スペイン旅行をしているそうな。
オーナーだけとか調理長だけとかではなく、レギュラースタッフが本場を理解していれば、強い。
平日でもほぼ満席。
繁盛店にはわけがある。ここに行けばわかる。
そこでスペイン産ビールを買い、場所を移してのテイスティング。
なかなかだ！
この日は、ナイスな方と美味しい料理、美味しいお酒、楽しい会話で、、、
・・・酔ってしまった。
幸福！