ＧＥＮＧＥＮ
先週、川端商店街の食べ物が旨い店、「旬菜酒房 ＧＥＮＧＥＮ」に小グループでお邪魔した。
ホテルニューオータニ博多の和食の店「千羽鶴」で調理していたスタッフがいる店で、料理の味がなかなかいい。
小生がきたのは、今回で三回目。
皆さんも喜んでくれた。
ここを経営するのはラーメンチェーン店、博多一幸舎の（株）ウィンズジャパン。
たまたまそこに、ここのオーナーである入沢社長もいたので、声を掛け皆さんと一緒に飲んだ。
店舗拡大を進める中では、たいへんだったようで、今は従業員の幸せをしっかり考えるようになったとのこと。
小生も毎度のことながら酔いつつも、なかなかいい話を聞かせてもらった。
そこで飲んだのがこの日本酒。
子泣き爺！ （こなきじじい）
超辛口本醸造酒で、鳥取県境港市の酒蔵の製品だ。
子泣き爺のラベル
水木しげるの妖怪をキャラクターとして、ラベルになっている。なんとも、愛嬌があって、いい。
しかも、うまい！
千代むすび酒造という酒蔵だ。
http://chukai.ne.jp/~sake88/toppage.html
そのサイトを見てみると、何やらユニークな活動をしているようだ。
ちょっと、研究材料とさせてもらいましょうかな。
ビジネスにも意欲的で人間性豊かな方々とご一緒させていただき、美味しい料理、美味しい酒と、楽しい会話。
この日も、いい出会いに、感謝！ の日でした。
入沢社長、シャンパンをプレゼント頂き、ありがとうございました！