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「森のバター」アボカドが持つ真のパワーとは
ビタミンEや果物トップクラスの食物繊維
まずアボカドに含まれる主な栄養素と、その効果は以下の通りです。
【オレイン酸】
アボカドに豊富に含まれる主要脂肪酸。悪玉コレステロールの低減や、腸の収縮運動を促進して便秘解消に役立つほか、血液サラサラ効果もあります。
【ビタミンE】
「若返りのビタミン」とも言われ、抗酸化作用や血流改善による冷え予防のほか、女性ホルモンのバランスを整えるなど、美容効果も注目されています。
【β-シトステロール】
コレステロールの吸収を抑制、または低下させる効果があります。
【グルタチオン】
肝臓の解毒作用を持つ抗酸化物質で、デトックス効果があります。
【食物繊維】
アボカドに豊富に含まれる水溶性食物繊維は、血糖値上昇を抑えて腸内環境を整えるのに役立ちます。ゴボウ1本分に匹敵する含有量は、果物の中でもトップクラスです。
淡白な魚介類とベストマッチ
こうしたアボカドの魅力に注目した商品が、外食チェーンやコンビニエンスストアから、発売されています。
牛丼チェーンのすき家は2016年9月、ケイジャンソースを使った「アボカド牛丼」（並盛490円）をリリース。ビタミンや食物繊維などを豊富に含むアボカドが「食べる美容液」として、女性に人気である点に着目したといいます。
またコンビニ大手のセブンイレブンは、アボカドを使ったサラダ「アボカドのスパイシーコブサラダ」（398円）と「海老とアボカドのチョップドサラダ」（480円）を販売しています（一部店舗除く）。
さらにアボカドを使ったピザも登場します。宅配ピザチェーンのドミノ・ピザは3月13日～6月中旬の期間限定で、タコとアボカドにバジルソースを合わせた「アボカドとタコのサラダピザ」（M2600円、L3900円）を販売予定。やはり、アボカドの持つ高い美容効果に注目したといいます。
魚介類や肉類と相性の良いアボカドですが、関口さんによると、そのクリーミーで濃厚な味わいはとりわけ、マグロやタコ、エビなど淡白な魚介類とベストマッチだそう。ドミノ・ピザの「アボカドとタコのサラダピザ」について、関口さんは「タコはビタミンA、E、B群が豊富で、美肌作りに必要な栄養素が含まれています。アボカドと一緒に食べることでダイエットや美肌効果、血液の浄化、疲労回復、アンチエイジングなどが期待できます」と話しています。
はい！当店にもありますよ！
『エビとアボガドのマヨサラダ』(笑)
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※並びは番号順になっております！
では、本日も元気にお待ちしておりますね～(=ﾟωﾟ)ﾉ