こんにちは！
サンクレール代表の下村です
サンクレールが
イベントに出店する際に
活躍しているのが
移動販売車「Table」号
イベント出店以外でも
普段のパン配送にも使われています
大活躍の彼ですが、
気温が上がる夏場には
イベント出店も少なくなります
夏場はいつも困る問題です
そんな中で
新しい出店場所が決まりました！
グランクレールの駐車場！
お店の前を通る人や車に
パン屋さんの中まで入って来なくても
ここで買えますよー
というアピールできるのでは？
とりあえず
試しにやってみることに
検証に使ったお店は
グランクレール日名店
お昼過ぎから
お店は閉店して
パンを車に移動します
パンの販売の様子
1時間経過して少しずつ売れてきました
お店空いてないの？
そんな声もありましたが、
今日は特別にお値打ちにしますよー
こちらのパンは新製品で好評ですよー
なんて接客しながらの販売も効果的
道沿いに止めてあるから
通りがかった人が覗いてくれます
新しいお客様の獲得に繋がるかも
そしてパンも残り少なくなって
タイムセール価格にして
売り切れを目指します！
そんなとき
何処からともなく現れたおじさんから
「大変だねー、残り全部買ってあげるよ」
優しいおじさんの出現に
マッチ売りの少女みたいに
凍え死ななくてよかったと笑
別の日に
グランクレール六ツ美店でも
移動販売車で出店
当日は30度近い気温と
眩しい日差しがあったため
こちらはお店の軒先で
日陰になる場所を選んで設置
直接お客様と話しながら
いつもどんなパンを買われるかなど
いろんな情報収集もできました
パンを直接日光に当てる訳には行きませんが、
自分は数時間でコンガリ焼き上がりました
任務を終えた後の
三ツ矢サイダーの美味しかったこと
自店の駐車場内で販売な
新たな可能性を感じ
また次なる一手を目指します💪