初夏があっという間にやって来ますね
商品開発は先取りが必須
なぜなら売れるパンの種類は気温に
かなり左右されるからです
六ッ美店では季節で商品の提案を
スタッフさんからいただいています
今日はそんな様子をお届け
こちらはいつの間にか
製造のスペシャリストになった
Oさんの提案
こちらは頼もしい午後からの指導係
Iさんの夏らしい提案
イメージを形にするのは難しいですが
出来るだけ近づけるように
頑張って考えます
あとは売価を先に設定して
使える材料と作業工程を考えます
せっかく作っても売れなかったら
みんなの頑張りが台無しなので
売れる＝お客様に喜んでいただける
そんな六ッ美店を目指して頑張っています
そして、昨日はＹさんのお誕生日🎂
いつも頑張ってくれてありがとうね
こうしてお客さんとみなさんのおかげで
楽しく仕事ができています
六ッ美店からでした