こんにちは！
ご無沙汰ぶりのサンクレール代表の下村です。
こちらのお店で仕事をすることが多い
ここは
石窯パン工房
グランクレール日名店
西暦2022年8月に生まれたお店
サンクレールが誇る
石窯パンブランドの1号店です
石窯というには煙突が必需品
画像の真ん中に小さく見えるのが煙突
設計段階では
パンを焼いていると煙が見える
そこからパンの香りも漂う
という
うたい文句でしたが
店内の石窯の位置が奥過ぎて
アピールになってません
それでも開店以来
誰にも気づかれずも健気に頑張る
煙突君に声をかけながら入店します
お店の入口横に併設されたテラス
日名店のオープン時には
テラスにも木製にこだわり
丸太の椅子やテーブルがあったのですが
10年も経つと朽ちてしまいました
その原因のひとつが
すずめさんたちのフン害
テラスを利用する人たちが
こぼしたパンくずを餌に
長年ここに住み着くようになりました
お客様の苦情も増え
ネットを張り巡らせる対策を講じましたが
なんだか味気ない
そこで
当初スタッフのアイデアで風鈴を設置
風鈴の価格が以外に高く増やせませんでした
今ではさらに進化して今では風車が回って
見た目もよくすずめさん除けにもなりました
効果テキメン
そんなテラスで
お腹が空いたときに買うのが
たまごサンドとパン好きの牛乳
食べ過ぎないように
少な目がチョイスできるのが嬉しい
私はたまごサンド一択なんですが
その日はたまたま2個売れ残っており
売上に協力することにしました
たまごサンドが2個あるので
どうせなら
味変（味の変化）を楽しみたい
マヨネーズかタルタルソースでも
もらって来ようとおもいましたが
それはカロリー的にNG
すると
カフェコーナーに設置してある
オーブンを発見しました
普段はパンを温める役目です
このとき
ひらめきの神が舞い降りた
タマゴサンドを
トーストしたら美味しいかも
これは美味しいに決まってる！
だって食パンをトーストするとき
具材をのせて焼くと美味しいもん！
サンドイッチだと
その手間が省けて
忙しいお母さんも助かるかも！！
などと興奮冷めやらぬうちにチーン！
幻のトーストタマゴサンドのできあがり！
じゃあコンビニのたまごサンドでもいいじゃん！
と思ったあなた。甘い！すごく甘い！！
コンビニのサンドで使っている食パンは
時間が経つとすごーく硬くパサパサになります
グランクレールで使っている酵母食パンは
生食用（サンドウィッチ用）に開発されたものの
次の日でもしっとり柔らかで
トーストしてもおいしいと評判なんです
つまり
食パンの違いがおいしさの違い
トーストすれば歴然の違い
さあ試してみたくなったら
グランクレールへGO！
ちなみに20日から
サンクレール、グランクレールは
毎月恒例のGOGOセール実施中
お得な商品やサービスをご用意してます