こんばんは
六ッ美店Ｙです。
「この秋頑張りたいこと」
をテーマにブログを…とのことなのですが
まさに、私はこの秋から、
お店の 仕込み のお仕事を頑張っています
絶賛見習い中でございます
色々なパンの材料の配合などを知るのは
面白いですし。
また、季節や天候によって
生地の温度や発酵の時間などを管理するのは
すごいなぁ
と思います
力仕事も多く、本当に毎回ヘロヘロなのですが
お客様に喜んでいただけるパンを🍞
という気持ちを胸に、頑張っていこうと思います💪
プライベートでは、
夏から 金継ぎ に取り組んでおります。
金継ぎ ご存知ですか
金継ぎ（きんつぎ）は、割れや欠け、
ヒビなどの陶磁器の破損部分を漆によって接着し、
金などの金属粉で装飾して仕上げる修復技法である。
こんなやつです。
主人が結婚する前にプレゼントしてくれた
思い出深いマグカップ。
取手部分が割れてしまいましたが
どうしても直したくて
まだ途中ですが…
金継ぎの先生に習っているわけではなく、
金継ぎ初心者セット
というのを購入し、やっていますので、
ホントにこれで正解なのかよく分かりません
いま11ある工程のうちの
8工程目 塗りの研ぎ
で、まだ先は長いです。
金継ぎの先生が見たらなんじゃこりゃーって
いわれちゃうんでしょうけども
割れたまんまは悲しいので、いいんですこれで。
大切にする気持ちが大事
次の 9工程目 金粉蒔き
で、いよいよ金粉の登場
完成が楽しみです
明日のブログは河合さんです
お忙しい中でも、
私の質問や相談に対して
いつも丁寧にこたえてくださいます。
いつもありがとうございます
では、よろしくお願いします🤲