こんにちは、日名店の寺西です。
今月からセントラルキッチン→日名店に異動になりました。
日名店はこの会社でのスタートをきった店舗ですが、久々のリテイルベーカリーということで色々と戸惑うこと多し。
お店の状況を見ながらの作業になるので自分のペースというわけにはいかず、商品を切らさぬよう気をつけなければいけないのですがこれが中々慣れない😅
でもやはり自分の作ったパンが目の前で売れていくのを見るのは何よりも励みになりますしテンション上がります😤
常連のお客様にも初めてのお客様にも“また行きたくなる日名店”を目指して頑張りますので乞うご期待✨