こんばんは(・∀(・∀・)
キタムラさんの横には某有名店の
この日のパンはお店に持ち帰り
久しぶりの更新です。
サンクレールの河合です！
皆さん覚えてますでしょうか？(´・ω・`)
キタムラさんブログ、「日々進化」
見て頂けましたか？？
一緒に行ったスタッフとは
私の事でございます(´∀｀)
「素材の旨味を生かした長時間発酵のパン」を
テーマに業界では有名なシェフが
講師をしてくれました！
私は製造～販売まで何でもやるのですが、
内容のレベルが高くて…( °д°)
グランクレールでも美味しいパンを
提供出来るよう日々勉強ですね☆
この日は名古屋周辺の有名な業界人が
集合しておりました！
片山シェフは最前列で大活躍♪
マネージャーです！
よい意見交換の場にもなりました(〃∇〃)
全7種類のパンを作り
充実した1日になりました(･∀･)/
洞店の井手君にプレゼント(´∀｀)
（行きたがっていたのですが定員オーバーの為）
皆さんにも美味しさが伝わりますように…
