ルクエでチーズケーキ

今日、久々完全休日が取れたので、ルクエでチーズケーキを作ってみました～


もちろん超簡単


ご紹介しま～す


①クリームチーズ120g練って
②順に
砂糖60g
ふるった薄力粉15g
卵1個
プレーンヨーグルト100g
生クリーム50g
レモン汁5g
と加えそのつど混ぜる
③スチームケースに流し入れ空気抜き200Wで10分チン
④粗熱取れたら冷蔵庫で冷やして完成








感想


なかなか美味しく出来ました～
ルクエは普通500Wでチンするので、200Wにする事要注意ですね
しかし、10分で出来ちゃうのは楽チンです



今日はもう一品


きんぴら


にんじんとごぼうのみじん切りに醤油と水少々入れて2分チン
ごま油加え更に1分チンしてごまふり完成







きんぴらはマクロビオティックでは常備食とされてるくらい、腸に効く料理ですね～


ルクエで作ると、とってもヘルシーに仕上がります

産業カウンセラー講座

久しぶりにブログアップしました～


ここ最近、新たな講座や新たな仕事を始め、毎日超疲れてバタンキュー(死語かな)でした～


まず、産業カウンセラー講座がスタートし、香川まで受けに行ってきましたよ～


さすがに日曜早朝の電車はすいててゆったり座れ、久々に瀬戸大橋を渡ったりと、気分も上々に～


瀬戸大橋から

瀬戸内海は穏やかだな～


会場には46名受講生が揃い、いよいよスタートしました


開講式後、みんなと交流し合うゲームをいくつかしたんですが～


その中でも｢SK法｣という、グループで一人一人みんなから色々質問受けて答えていくという、自己紹介ゲームが一番盛り上がり、一気にみんなと仲良しに～


次は、ハサミを持って｢自分ボックス｣ってのを作りました


それは～


箱を作るにあたって、箱の外には見られてる自分(外見)を、中にはかくれてる自分(内面)を、好きなようにデザインするというものでした


材料には折り紙やクレヨン、雑誌、新聞、パンフレットなどいろんな物が置いてあって、切り抜いたり何だりしたい放題


で、その後グループで一人ずつ箱を紹介をしたんですが～


いや～、ホント色んな箱が出来上がってて、個性がよく出てるし、みんなの事がグッと奥まで分った感じ


そして何より、自分の事を見つめるホントいい機会になって、今の自分の心理状況がよく分かりました～


私はと言うと…


外見は、きらびやかな世界で格好良くしようとしてる自分


中身は、自然の中でボ～っとしてる自分


という箱が出来上がりました


外



中




作成にあたって、
実は中身の方がすぐ完成したんですよ


今、いろんなしがらみから解放されてて、素の自分でいれてるからかな～って感じたりしました

両方の自分がいて｢私｣なんですね


午前中から、なかなか内容濃い時間になりましたよ



ではでは、
後半はまた～

うちの庭の夜桜

今日はホント素晴らしいお花見日和でしたね～


ポカポカ天気で、いつもの遊歩道をお花見しながらの～んびりお散歩を

日本っていいなぁ～


東北もきっと桜に勇気付けられるはず


同じ日本でがんばってる東北の皆様へ


桜がみんなを助けてくれますよ～に


今日も祈りながら歩きました



夜は、うちのお庭で小さな小さな桜をみんなで囲みお花見を～


とっても小さな桜を、大の大人達が囲み、なんだか笑える光景です



父が近所の友達呼んで、｢うちの桜ええじゃろ～｣って始めちゃて



父によると、小さな苗木が5年でここまで成長したんですって～


きっと私がおばあちゃんになる頃には、この桜の下でご立派なお花見が出来るんだろうなぁ～

未来が楽しみです



お庭では、まだまだ親たちがお花見中ですが…


私は明日から、いよいよ産業カウンセラーの講座を香川まで受けに行くので、一足先においとまを


どんな講座で、どんな人達と出会うんだろ～


ウキウキわくわく


またご報告しま～す