「チャーシュー麺」

「チャーシュー麺」。ほのかに香る魚介系のスープ。ラードの皮膜が熱さを保つ。チャーシューは柔らかくジューシーでおいしい。自慢の麺は中太のちぢれ麺、スープの絡みが良い。後で大盛にすれば良かったと後悔した。