みんなが好きなイチゴ。
今月のDETOXスムージー、旬のフルーツは、イチゴを使っています。
銘柄は？
「あまおう」
みなさん、この有名な品種の由来を知っていますか？
実は
「あ」あまい
「ま」まるい
「お」おいしい
「う」うまい
なんですよ。
生産地は、福岡県が有名です。
栄養素的には、ファイトケミカルの「フラボノイド」「キシリトール」も多く含まれています。
DETOXスムージーしながら、全国の旬の果物や野菜の知識がつくのもグリーンバリスタが行う講座の面白さだよね。
あと、スムージーで使うときは、急速冷凍したフルーツを使うのが美味しさのポイントです。
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