昨日は予定が狂って大変だった。妻は朝から病院へ出かけ、小生は水墨画の
練習をする予定だった。病院は午後までかかるくらいで昼は妻がカレーを作って
いってくれた。妻はおにぎりを持って出かけた。
すると長女からラインで今日昼から来てくれないか？と。義君が熱を出して呼び出し
を貰ったらしい。娘は今日は夜勤なのだ。3時頃には家を出る予定なのだ。
旦那が早退できるか確認中だという。でかけることは出来るが家を12時半頃には
でないと間に合わない。妻はその時間には終わらないだろうと思う。娘の部屋の
鍵は有るので行くつもりではy目の昼を食べる。
いつものジャワカレーだ。美味しい。いい味だ。水墨画は辞めた。二階の窓は
全て閉じねば。急な雨もありそうだ。
すると12時少し前に娘からラインで、旦那が早退できそうだから、来なくてもいい、と。
良かった。妻は最近毎晩背中が痛くて仕方がないと言っていたので、追加で整形外科
の診察を受けてくるという。2時からと言うので帰りはもう夕方になるだろう。
それではと小生は出かける準備はできていたので、そのまま近くのスーパーへ買物。
牛乳、アイスコーヒー、野菜等を買ってきた。久しぶりに夕飯を作ってみようかと
思ったのだ。茄子とピーマンの味噌炒めを作る。豚バラ肉、生姜があった。
クックパッドでレシピを見る。今は此れで出来る。便利と言えば便利だ。
合わせ調味料はみりん、酒、砂糖、醤油、味噌を混ぜて置く。肉に塩胡椒を
しておく。油を敷いたフライパンにニンニクチューブと刻んだ生姜を入れて
香りが立ったら肉を入れて炒める、茄子も入れてピーマンも入れる。
ウエイパーも少し入れた。
合わせ調味料を入れて出来上がりだ。おーいい味だ。少し辛いか、まあいいだろう。
妻が帰ってきたのは4時を過ぎていた。一日タップリ病院で疲れた様だ。
こういう時に何でもいいから料理を作っておくというのは喜ばれる。不味くても
いいのだ。気持ちだ。
サラダが無かったので妻が塩レタスを作った。
そうだカレーも残っていたのだ。
この味噌炒めは意外と旨かった。味がウエイパーのせいかちょっといつもと違う
味になった。義君の熱は下がっただろうか。明日の朝は旦那の母親が来てくれる
という。近くに住んでいるのだが、この日は旅行中だったらしい。良かった。
この間は米が無い、と言ってきて持って行った。小学校へ行っても暫くは
発熱があったり色んなことがあるだろう。元気に育ってほしい。