久しぶりに浦安魚市場へ行ってきた。
いつもお中元に銀鱈の西京漬けを送っているのだが、今朝もお願いしに
行ってきた。しかし行くたびに値上がりしてとうとう７５０円/一切れに
なっていた。十年前には５００円くらいだった。もう送れないかも。
送る量が年々減ってきた。久しぶりの市場は比較的に活気があった。
少し時間が早めなので人が多い？と思う。
ハマグリと、ホンビノス貝を買った。卵焼きも。
乾物屋さんで帆立の缶詰３缶で１０５０円を買う。
ハマグリは小さめで３８０円。ホンビノスは割れありで袋で２５０円。
ホンビノスは一割くらいに割れていたが、大部分は割れてない。
これをすべて剥き身にして冷凍して保管しておこう。
炊きこみにしてもいいし、色々と使えそうだ。
