朝早くに厚木から七沢温泉へたけのこ掘りに行ってきた。
昨日の雨で天気が心配されたが、なんとか大丈夫そうだ。
６時には船堀をでて湾岸から東名へと車で向かう。途中海老名インターで休憩。
ここでメロンパンを買う。
親戚の仙人おじさんは元気に迎えてくれた。着いたのは８時前だ。
ウコッケイも入り口でお出迎え。
おみやげに卵もたくさん採っておいてくれた。
ゆっくりお茶をしてさっそく筍山へ入る。といっても敷地内だ。
仙人はすぐに見つけるが、こちらは中々みつけられない。
なんとか見つけて専用の鍬で掘る。周りを掘って地下茎の方向を探しその部分に鍬を入れる。
去年やっているので掘るのは慣れてきた。
これは未熟な妻の写真。
一汗かいて掘った成果
同量くらいを昨日掘っておいてくれた。
これを糠でかまどで茹でてもらう。こうすれば楽だ。
茹で上がり
竈の火で小さいのを焼いてもらった。熱々をいただく。
ピンボケだが、旨い、うまーい！これは初めて。香ばしくて歯ごたえもあり旨い。最高！
しいたけも乾燥させておいてくれた。
ついでに蕗も収穫。
お昼は筍の煮物と持ち込んだ中華おこわと糠づけのきゅうりと茄子。
１２時半には御馳走様と、たくさんのお土産を積み込んで帰路につく。
高速道路はガラガラで親戚の叔母を八千代まで送り、３時前には家に着いた。
楽しい竹の子掘りでした。旬の竹の子は最高です。