簡単なのにすごく美味しい
マフィン型６個分・オーブン余熱180℃
よく熟したバナナ２本
中はきれいなのに、この状態になると「おつとめ品」でとっても安くなる
フォークなどでつぶしてレモン汁をかけておく
バター80g・砂糖60g・卵１個・薄力粉100g・くるみ20g（軽くローストして砕く）
室温に戻したバターに砂糖を加え、白っぽくフワッとした感じになるまで混ぜる
ＢＰを使わないので、ここをしっかりと
溶き卵を数回に分けて少しずつ加える
つぶしたバナナ・くるみ・ふるった薄力粉を加えて混ぜる
マフィン型（取り出しやすいようにアルミカップを敷いた）に流して180℃のオーブンで25分ほど
焼き色がついて竹串を刺して何もついてこなければできあがり
アルミカップを外して冷ます
カスタードクリーム ← クリック と一緒に食べるのも好き♪
http://ameblo.jp/gather1jp/entry-11256874951.html
卵黄１個分・コーンスターチ・小麦粉各大さじ１・砂糖大さじ４・牛乳150CC
クッキングシートの上に残った砂糖に適宜足す・好みでラム酒やブランデー
全部の材料を混ぜたらラップをして電子レンジで２分
かき混ぜて様子を見ながら少しずつ加熱
