ご無沙汰しています。
ここ2ヶ月ほどバタバタしておりました。
実は私のラボ(お菓子製造のアトリエ)ができました。
保健所の許可を得るための物件を昨年末から探していて、トントン拍子で発見し、契約し、
昨日やっと許可がおりたのです。
これからは自由にお菓子を作って販売できます！！！
許可を得るための色んな条件をクリアできた唯一の物件、、、なんと一軒家でした。
キッチン以外の手洗い場もあり、キッチンまでに扉が2つある、など細かいところは色々ですが、とりあえずクリア！
製造を許可してくださった大家さんにも感謝です。
オーブンも2つにしたのでもっと効率よく作業できそうです。
ネット販売もやっていきたいなー✨
※実店舗はないので完全受注生産になります。
これからもどうぞよろしくよろしくお願いします！
Instagram@gateaufrancais
