【ぬぬぬぅーーん・・】
そしてこちらが、カスタードのシュークリーム。
うん、美味しいっ❣️😋💕💕
けど、やっぱり、
皮がペタンコになってしまうんですよねぇぇ・・😂💦
ーーと、ここまで書いて、
「あっそうか💡」
って、思い出した可能性がひとつ😳💓
作る前に思い出さんかーーい！！
と、自分にツッコミ入れたくなりますが・・😅
思いつく限りの工夫をする
↓
全部やったのにダメでした・・
↓
なんかヒントないか探しまくる
(過去の記憶やネットを検索)
↓
関係ないと思って忘れていた知識が
「あれ、もしやコレ使えるかも？？」
って思い出す。
自分の場合、
この失敗ループを経ないと
新しい可能性を
思いつかないんですよね〜〜🤣🤣🤣
ちなみに味の方も少しずつ改善を続けて、
前はちょっと油っこい感じの
クセのあるカスタードだった
↓
油っこさは解決したけど、バランスが今ひとつ・・
突出した風味をなくして、
自然なカスタードにしたい！
↓
あ、変えるべきポイントこれかも⁉️
という感じで、
本当の最終ゴールが
ようやく見えてきたかもです❣️🤩✨
もちろん現段階でも
ふっつーに美味しいです🥰🥰🥰
特にチョコ味🍫のシュークリーム、
GODIVAのチョコアイスに
味そっくりなんですけど・・何故⁉😂💕
基本失敗ばかりですけど、←
開発ってワクワクします❣️😍💕💕
未知へのチャレンジ、おもしろいっ❣️❣️
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