乳不使用の寒天グラサージュで、
【夕焼け空イメージのケーキ🌅】
でした❣️🤗
皆さま、覚えていらっしゃいますでしょうか・・
ずいぶん以前に一度、
「夕焼け空のグラデーション・グラサージュ」
なケーキをお作りしたこと。
今回なんと、その時の夕焼けケーキを
【オールフリーで再現】するという、
高難度ミッションを仰せつかったのでした😳💓
皆さまご承知の通り、
寒天グラサージュは"凝固が早い"ため、
グラデーションが表現しにくい。
それなのに
「色味の全然ちがうグラデーション」
を作らなきゃいけない、って・・
えぇ、いや、出来るかソレ⁉️😱
ーーという感じではありましたが、
やらなきゃ上達しない！！爆
例によって
「やってやれない事はなさそうだな、ウン」
という漠然なイメージのもと、
お引き受けしたのでした・・笑笑😂💦
今回は"推しケーキ"ではなく
普通に夕焼け空を表現しているので、
上空には1番星がまたたいてます🌟
(いや5番星ぐらい出てますが！🤣)
そしてこちら
真夏の頃のオーダーでしたので、
ひまわりデコでお仕上げしました🌻
なんとも印象的な一台、
素敵なお題のデコレーションを
ありがとうございました❣️❣️🙇♂️💖💖
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