今日も 朝からランチの仕込みからのスタート ♪
こりゃ美味いに決まってますね
今日の 賄いは フォカッチャサンド ♪
なんと言ってもオーガニック ♪
外で食べると さらに美味し ♪
おっちまーい ♪
まずは時間のかかる フォカッチャから
材料をレシピ通りに計りボールへ
軽くこねてから 大理石プレートの上に ♪
ここからが楽し ♪
コネコネするんですが
小麦粉とドライイーストが出す 何とも言えない
朝の食卓の香りが たまりません パン屋さんに
なった気分です ♪
はい しばらく寝かせてからオーブンで発酵タイム
40分くらい発酵させてから焼きます
でも 翌日に少し硬くなっても美味しいんです
また いつかお試しあれ〜
