七草粥

今日は、１／７。

七草粥作りました。

Oisixのおせちについていた七草粥の素だけど、

今年はちゃんと出汁をとり、加える調味料を

良いものにしてみました。

もちろん土鍋で

萬古焼 菊花 ごはん土鍋 5合炊き 瑠璃釉 おしゃれ 炊飯鍋 蓋つき 直火 日本製 銀峯陶器 ギフト

この土鍋、新年早々に本体の横、取っ手を

ぶつけてしまい少し欠けました

もう、年明けてからいろんな物を壊してます。

デストロイヤーと化してます。

経年劣化もありますが明らかにわたしの不注意。

昨日は部屋干し時期（花粉症）に突入した我が家は

風呂場に干してるのですが

バランスが悪くて干しざおにかけ直そうとしていた

洗濯物を丸ごと干し竿も落としてしまったら、

お風呂の蓋が欠けました。

何で先にお風呂のお湯を抜かなかったのか悔やまれます

話を戻して、粥のこと。

美味しく出来ました❤️

出汁は茅乃舎。

みりんはこちら。

近所のスーパーでも取り扱っているので

助かります。

［みりん］24本まで同梱可★相生　古式本みりん　500ml瓶　1本　（三河みりん、古式みりん）（本味醂）

ふるさと納税でもあります。

【ふるさと納税】みりん A008-13 三河産 純米本みりん 『相生古式本みりん』6本セット 糖類不使用 /国産もち米 味醂 本味醂 糖類無添加 純国産米使用 みりん 三河 無添加.無着色 MB

まったく別物になりました！

やはり調味料は拘ったほうが添加物も少ないし

美味しくできるのですね。

あと粥は初めては土鍋で作りましたが

土鍋で炊くご飯は最高です

どうしても時間に追われると

簡単調理出来るものに頼りたくなります。

でも、体は食から作られていると思うと

余計なものは入れたくなくなります。

これも子供らが大きくなり時間に

余裕ができた時期から、下の子のアレルギー発症が

機となりました。

それまでも気にはしていてパルシステムを

利用したりもしてました。

子どもを通して出来たママ友でいまだ仲良く

できているのは、料理上手で器具や調味料にも

こだわりのあるママ友。学ぶことが多いです。

みそ作りや梅干し作りも、この友から

教えてもらいました。