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甘いものが少量で済む
すごい食品！
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「ダイエット中なのに、甘いものが
ついつい食べたくなっちゃう・・・」
今日はそんなあなたにぴったりのフルーツをご紹介します。
それは、
ミラクルフルーツ
ミラクルフルーツには「ミラクリン」という
糖タンパク成分が含まれており、
このミラクリンが口にはいると、
舌の中の「味を感じる部分」に作用し、
酸も甘みとして感じます。
（※その他の味覚が麻痺したりするわけではありません）
（※ミラクルフルーツ協会さんの画像）
■こんな味に変化（個人差があります）
ミラクルフルーツが最も楽しめるのは、
シトラス系のフルーツ。
レモン→オレンジ、甘いグレープフルーツ
ライム→洋梨
安いイチゴ→高級イチゴ
プロセスチーズ→クリームチーズ
ワイン→貴腐ワイン
砂糖や人工甘味料を使わなくてもすむ素晴らしいミラクルフルーツですが、あくまでドライフルーツを元にした製品が売られているだけなようです。
■【番外編】NYCから全米に広まった
「フレーバートリップパーティ」
ミラクルフルーツをつかって「フレーバトリップパーティ」というものがニューヨークや各地で行われているそうです。
入り口で入場料を払った後、ミラクルフルーツを受け取り、会場に用意されている様々な食物を味わって普段と違う味わいを楽しむというものです。
果物以外にも、ピクルス、バルサミコ酢、チーズ、ブロッコリー、トマト、お酒など様々な食材が用意してあるようです。
参加者の感想はというと……
「ギネスビールはクリーミーなチョコレートシェイクみたい」
「チーズは砂糖がけのお菓子みたい」
強いテキーラやウィスキーなども、甘みが強くまるでレモネードのように感じるとのことです☆
ダイエットに役立つだけではなく「不思議感覚」が味わえるミラクルフルーツ。
一度試してみたいですね★
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ちなみに池袋サンシャインにあるナムコナンジャタウンの中に、ミラクルフルーツが食べられるレストランも入ってます♪