★ 2024年 9月 2日（月曜日） 午後 1時20分ころ入店 ★
千葉県我孫子市柴崎台にある、 豆でっぽう に 行ってきました。
2011年に初訪問、2019年に 2度目の訪問をしまして。。。
2004年6月にオープンして、今年で20周年とのコト！
ちなみに、今では貴重な『 らーめん寺子屋 出身 』の お店です♪
そんなこんなで、今回は 6年4ヶ月ぶり、3度目の訪問です～。
入口のトコに、4名くらい座れる待ち人サン用のスペースがあります。
店内には 待ち人サン用のスペースはなく、
並んでいたら そのまま、列に接続して待つ…って感じかと思われます。
駐車場は、こんな感じ。
店舗の左側から入って 裏手に行ったトコに 4台分と、
お店の前の道路を挟んだ反対側にある駐車場内に 7台分。（ 平面＆無料 ）
店舗裏手はスペースが狭かった気がするので、
駐車がニガテなヒトは 向かい側のほうがオススメかと。。。
店内は、厨房に面したカウンター 7席ほどと、座敷 2卓（×6席ほど）、
奥に個室の座敷 1卓（6席）かな？
初訪問時はカウンター、2度目の訪問時は個室、今回はカウンターで、
座敷は座ったコトがないんだけど。。。
チラっと見た感じでは、座敷は大きめのテーブルで 相席っぽかったので、
そういうのがニガテなヒトだと 居心地 悪いかも？
到着時、待ち人サン2名で、入口のトコのイスに座って待機して 5分ほどで入店。
帰る時には 3人くらい並んでて、時間をズラして行ったけど 意外と混んでてビックリ！
でも、待ってる間に注文を聞いてくれるし、調理の手際も良いので、
先客さんが 1～2名サマばかりなら 回転が はやいかもしれません。
厨房は、男性 4名、女性 3名の、計 7名かな？
男性陣は、麺を茹でる おじさんスタッフさん（ ←店主さん？）、
中華鍋を振る 若い男性スタッフさん、洗い物など担当の若い男性2名。
おじさんスタッフさんが食後のお会計をしてくれたんだけど、
と～～～っても穏やかで優しい接客をしていて、イイ感じ♪
女性陣 3名は、接客メインで その他諸々。
スタッフさん全員が すっごく気配りが行き届いててテキパキしてて、
お客さんへの声掛けや スタッフさん同士のやり取りもハキハキしてて、イイ雰囲気でした♪
メニューは、こんな感じ。
人気メニューは 担々麺 と思われるけど、カライのニガテなので、
これまで、味噌ちゃーしゅーめん ・ 醤油ちゃーしゅーめん を食べまして。。。
美味しいけれど アッサリした味わいで、ワタシ的には ちょこっと物足りなくて。
んじゃあ、今回はコレ♪っと、
担々麺 （960円）を注文しました。
スープは、アッツアツで、ヒトクチめから ナッツと挽肉のゴテゴテ感がスゴ～イ！！
でも、寺子屋系だからかな？
スープ自体は 意外とアッサリしてるっていうか、なんていうか。。。
カラさも かなり控えめで。
通常のを想像していると、「 あら！？」って、なっちゃうかもしれないけれど。。。
ワタシみたく 普段、担々麺を食べないヒトとか、
色々な お店で食べ比べしてます♪ってヒトには好印象かも～？
（ ※ 的外れだったらスミマセン～ ）
途中で、別皿の 花山椒 を投入したら、香りは良いけれど 味は大きな変化はなく。。。
卓上の おろしニンニク を入れたりしながら食べ進めました。
麺は、細めの自家製麺で、ややシコ。
スープが多めで、ナッツや挽肉が底に沈みまくりだったので、
お腹に余裕があれば、ライスや半ライスを注文して、残ったスープに投入すると良いかも？
豆でっぽう餃子 （350円）も注文。
皮は薄くて ややモチ、具はジュ～シ～でした。
待つのがニガテなので、時間をハズして行けそうなときに再訪してみようと思います☆
【 豆でっぽう 】＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
住所 → 千葉県我孫子市柴崎台2-6-21
駐車場→ 店舗裏 4台分、 向かい側の駐車場内に 7台分
※ 店舗詳細は投稿時点でのモノですので変更になる場合もあります。
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