※ 2023年 2月12日をもって閉店しました ※
2022年 7月 3日から リニューアル工事のため休業したのち、再開しましたが、
2023年 2月12日をもって閉店しました。
★ 2022年 6月22日（水曜日） 午前11時20分ころ入店 ★
千葉県柏市柏にある、 麺屋 TAMOTSU 柏店 に行ってきました。
駐車場は、専用のモノはなく。。。
お店の横や前にコインパーキングが数ヶ所あるけれど、
一方通行で道幅が狭くて、人通りも多いので ご注意を。
店内は、厨房に面した カウンター 5席ほどで、ややギッチリ。
2021年12月にオープンした新しい お店ってコトもあって、清潔感があったけど。。。
満席になった時に 隣のヒトとぶつかりそうな距離感だったので、落ち着かなかったです。
ってか、右隣の後客さん （ 左利き ） と ぶつからないように気を付けてたら、
左隣のダンナに ぶつかっちゃいました（笑）
厨房には、男性店主さんと、女性スタッフさんの、計 2名。
女性スタッフさんは、今日が初日なのかな？って感じだったけど、
不慣れながらも 笑顔で お仕事してました♪
店主さんは、注文を受けて紙に書いたり、先払いなので お会計をしたり、
ラーメン作ったり カラアゲ揚げたりを 1人でこなしてて、大変なのはわかるのだけど。。。
もしかして、お会計のあとに手を洗ってないのかな？（ 違ってたら申し訳ありません ）
ラーメンは 1～2杯ずつ作ってるから 待ち時間が長くて、
カラアゲとか丼物とかは ラーメンの後に時間差で提供されてたので、
いろいろと気になるヒトは気になるかも？です。
メニューは、こんな感じ。
先客さんが、ず～～～っと このメニューの前にいたので、
ワタシもメニューをチェックしてから入店しようと思ってたら、
店主さんに 「 中にもメニューがあるので、どうぞ～ 」 （ ← 要約 ） と言われてしまい、
写真だけ撮って 入店。。。
あまり下調べせずに訪問しちゃったんだけど、
たしか 以前、検索した時に、食べるなら 生姜 かな～？って思ったような気が。
そしたら、以前、検索した時にはなかった
夏限定かと思われる 冷製ラーメン あさりの冷 ってのがあったんだけど、
冷たいのは好みではなく。。。
春の新商品の アサリの香 と 海老とキャベツの胡麻麺 ってのは、
ちょ～～～ワタシ好みなんだけど、初訪問だから やっぱり 生姜 かな～？
って、かな～り迷ってたら、先客さんが 生姜を注文してたので、
初めての訪問だし基本的なモノを…っと、
生姜の梅 （ 生姜らーめん単品 ） （800円） を注文しました。
スープは、伊吹いりこを使っているとのコトで、煮干しが効いてるのを想像してたら、
ぜんぜん煮干しっぽくなく、お上品で旨みのある和風の汁物って感じ。
生姜は、スープにバッチリだったけど、卓上に おろし生姜 を発見！（汗）
コレだったら、味玉やメンマが付いてる 香の梅 を注文して、
卓上の おろし生姜を使えばよかったかな？って思ったけど、
後客さんも 生姜 を注文してたから、人気メニューなのかな～？？
白ネギと天かすは、別皿での提供で 「 少しずつのせて～ 」（ ← 要約 ）とのコト。
サッパリ感と アブラっぽさが同時に楽しめました～。
麺は、細めの 無かん水麺で、ややシコ食感でした。
ダンナは、 生姜の竹 （ 生姜らーめん＆大ぶりからあげ1個 ） （1000円） を注文。
大ぶりからあげには、わさびおろし とネギがのってるとのコト。
感想は、全体的には 「 ふつ～ 」 みたいなコトを言ってて、
それよりも、5席しかないのに 手際が…ってのが気になったみたいです（汗）
美味しくいただいたので再訪したいけど、
ワタシ的には、5席だけだと落ち着かない感じがしちゃうのが難点かなぁ。。。
【 麺屋 TAMOTSU 柏店 】＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
住所 → 千葉県柏市柏3-6-6 （ 閉店しました ）
※ 店舗詳細は投稿時点でのモノですので変更になる場合もあります。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝