【閉店】 らーめん 一（ はじめ ） 【柏市】（2014年2月～2021年11月 訪問）

※ 2022年 1月に閉店しました ※

★ 2014年 2月15日（土曜日）　　午前11時15分ころ入店 ★

千葉県柏市豊四季にある、 らーめん 一 （ はじめ ） に行ってきました。

2009年 3月に初訪問して以来、約 5年ぶり 2度目の再訪となりました～♪ 

駐車場は、 店舗横に 3台ほどと、

ちょこっと離れたトコに 大型車が停められる広いスペースがありました。 （ 平面＆無料 ）

店内は、オープンな厨房に面した Ｌ字型カウンター 13席ほどと、座敷 2卓（×4席＝8席）で、

明るい雰囲気なので お子ちゃま連れでも入りやすいかと思います。

ただ、大型車が停められる駐車場完備なので男性客さんが多く、店内で喫煙も可能なので

タバコがニガテなかたは ご注意を。。。

ちなみに 先客さん 3名、 後客さん 5名でした。

厨房には、マジメそうな男性店主さんが 静かに黙々とラーメン作り。
奥さま （ かな？ ） は 明るい印象の接客で、手があいている時は トッピングなどを手伝っていました。

メニューは、こんな感じ。

ちなみに。。。

5年前 （ 2009年 3月 ） の初訪問時は  ネギラーメン （650円） を注文しまして。。。

スープは、ラーメンショップちっくな豚骨醤油で 旨みがあるのだけど、
ちょっと塩分が強めなので、旨みよりも 塩分のほうが勝っちゃってる感じ。。。

背脂は、良い感じだったけど コチラも塩分のせいで 甘みを活かせてない印象。。。

ネギは、細切りのチャーシューと共に ゴマ油 （ かな？ ） で味付けしてあって、
スープに良く合っていました。

そのほかに、 ワカメ ・ 海苔 がのってました。

麺は、中細ちぢれ麺で ツルツル＆柔らかめ。

全体的には良い感じだったけれど、塩分が強かったのが残念。。。 とのコト。

んで 今回は、 前回から気になっていた　　タンメン （700円） を注文しました～！

スープは、サラッとした塩トンコツで、コクや旨みもあって 塩分もちょうど良く、美味し～い♪

このままでも充分 美味しいけれど、

途中で おろしニンニクを入れたらスープにバッチリ合っていて、風味も増してイイ感じでした～。

野菜は、モヤシ ・ キャベツ ・ ニンジン ・ キキラゲ ・ お肉 で、タップリ～！

麺は、黄色がかった中太で、ツルツル食感。

野菜とともに 徐々にスープに馴染んで、美味しくいただきました～♪

ワタシ好みの 旨みのある塩スープのタンメンに、大満足～！

「  タンメンのスープって アッサリしすぎてて… 」 なぁんてかたには、オススメですよぉ～♪

ちなみに、息子の ネギラーメン を味見させてもらったら、やっぱり ちょっと味が濃いめでしたぁ～。

ダンナは ミソチャーシュー だったかな？  で、感想 聞くの忘れましたぁ（苦笑）

★ 再訪 ★ 2015年 8月13日（木曜日）　　午後 1時30分ころ入店 ★

約 1年半ぶり、 3度目の訪問です♪

お昼には少し遅い時間だったけど、先客さん 3組、 後客さん 1組で にぎわってました～。

前回、タンメンを食べて好印象だったので かな～り迷ったけれど、せっかくなので 違うモノを。。。っと、

塩ネギラーメン （750円） にしました。

スープは、気持～ち塩分強めだけど 塩味だからか？ 

背脂の甘さと良く合っていて美味しくいただきました♪

ネギは しんなり、細切りチャーシューはジューシーで、麺に絡んでイイ感じ。

・・・で、今回も美味しくいただきました～。

ダンナに感想聞くのを またまた忘れてしまったけれど…（汗）

ネギラーメンを食べた息子は好印象で 「 また来たい♪」 っと言ってましたよぉ～☆

★ 再訪 ★ 2021年11月24日（水曜日）　　午後 1時ころ入店 ★

6年 3ヶ月ぶり、4度目の訪問です♪

なぜかダンナから なかなかOKしてもらえなくて、
やっとOK出たと思って行ったら待ち人サンがいたからやめたり…
で、久しぶりの訪問になっちゃいました～。。。

駐車場と店内の様子は変わりなく。。。

新型コロナ対策は、券売機のトコに消毒液が置いてあって、

カウンターとテーブルの上、厨房とカウンターの間に仕切りがありました。

厨房も、前回同様、黙々と手際良くラーメンを作る店主さんと、

常に笑顔で気配りを行き届かせてる女性スタッフさんの 計 2名で、

久しぶりの訪問だったけど 居心地よかったです♪

メニューは、こんな感じ。

久しぶりなので。。。




タンメン （750円） を即決～！

スープは、ヒトクチめから旨みが感じられて、塩分もちょうど良く、美味しい～♪

いつもなら途中で お酢＆コショウなんだけど、おろしニンニクを入れたらバッチリ！

最後のほうで お酢＆コショウを入れたら、さらにイイ感じでした～。

野菜は、タップリで、炒めかたが最適なのか、野菜が新鮮なのか？

お肉の旨味も良く合ってて、とっても美味しくいただきました♪

麺は、中太で、最初はややシコだけど 徐々に馴染んでくる感じでした。

・・・っと、ワタシ好みのタンメンで、とっても美味しくいただいたんだけど。。。

同じのを食べたダンナは、

「 味が薄かったな～。 ニンニク入れたら失敗だった～ 」

っと言ってたので、好みによるのかな～？？

またダンナからOK出たら、タンメン食べに行こうと思います☆

【 らーめん 一 （ はじめ ） 】＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

　　住所　→　千葉県柏市豊四季34-1 （ 閉店しました ）

　　駐車場→ 店舗横に 3台ほど、少し離れたトコに大型車もOKの広々駐車場（ 平面＆無料 ）

　　※ 店舗詳細は投稿時点でのモノですので変更になる場合もあります。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝